土豆炖牛肉已经准备的差不多。

那么接下来。

就是李悦大显威武的时候了。

将所有的活鱼剁下鱼头。

整整齐齐的摆放在案板上。

通过清洗之后。

将鱼头从中间剁开。

倒上一些料酒。

带上手套，将料酒抹到鱼头的每一个位置。

在抹的过程中。

不断的进行挤压。

力气气不可以太重。

否则会破坏鱼头中的鲜美。

差不多两三分钟之后。

将鱼头放在一边进行腌制。

准备好的生姜，剁椒，大蒜，大葱，干椒，料酒，生抽等一系列配料。

所有的东西都准备的差不多了。

李悦侧过身看了看旁边儿那个大傻子。

那人还在用他的小刀一刀一刀的雕刻。

刻的花了吧唧的。

也不知道到底是给人吃的还是给人看的。

李悦冷笑一声。

有人看见了李悦的表情。

“怎么样？乡下来的大傻子，看看城里的厨师手多巧。”

“就是，你看看他除了能把土豆切成方块儿还能干什么？”

耶~。

李悦真是见识了这些人的嘴脸。

明明在他切土豆的时候还表现出一副很惊讶的样子。

现在都变成了只能把土豆切成方块儿了。

真是笑死人。

这种人没有必要搭理他。

属实是自己在找存在感。

李悦开火起锅！

哦。

记得要热锅凉油。

待油温合适之后。

腌制好的鱼头，放入油中进行油炸。

要控制好火候。

千万不要将鱼头炸过头。

但又要保证鱼头两面金黄。

炸的过程中，鱼香味顺着空气传播开来。

一小部分的人被这淡淡的鱼香味吸引。

毕竟在这大商场逛了半天。

现在能闻到肉的香味。

不得像沙漠里的纯净水一样。

每一个鱼头都炸的金黄无比。

随后放在一边备用。

将锅洗净之后。

重新起火烧锅。

倒入凉油，当油温上升之后，加入剁椒，姜片，大蒜，花椒，干辣椒。

小火慢炒。

李悦不紧不慢的翻炒着锅铲。

炒出香味之后，加入生抽，醋，白糖。

在这个过程中一定要注意所有配料的比例。

尤其是盐和白糖。

多了都容易让口感发生变化。

这香味一炒出来。

所有人的目光都聚集在了李悦手上。

这香味。

他们仿佛从来没有闻到过般。

鼻子使劲的吸气。

都想把这一股香气吸回肚子。

有些人口水都在嘴里打转。

恨不得马上吃到李悦做的菜。

酱汁调好之后，加入一定的水。

将之前炸好的鱼头放入水中。

进行炖煮。

煮的过程中，从盖子冒出来的香味。

不断的诱惑着商场里面的顾客。

这味道香辣扑鼻。

由最开始的隐隐约约。

转变到浓郁无比。

就连在一边儿雕花的那个谁。

都忍不住咽了一口口水。

因为这个味道实在是太香了。

在这种大商场里，很难闻到这么纯正的麻辣鲜香味。

尤其是酱汁配合着鱼头。

飘出来的气味。

又辣又鲜。

极其的勾引人的味蕾。

“嘶溜，这个小子，嘶溜，有点儿意思哈。嘶溜~”

“嘶溜，可不是，嘶溜，实在是太香了。”

“天呐！嘶溜，还没吃到我的味蕾就已经被征服了！！”

“咕噜咕噜~~”

“咕噜咕噜~~~”

一时间整个商场所有人的目光都集中在了李悦这边。

李悦揭开锅盖的那一瞬间。

所有人都猛的吸气。