李长风看着方小贝的荷叶叫花鸡,又看了看余梨花的荷叶焖鸡,评价道:“方小贝的叫花鸡在造型上别出心裁,那泥巴裹着鸡,带着股原始的野趣,让人眼前一亮。余梨花的荷叶焖鸡虽也精致,但在独特性上稍逊一筹。”
赵严点头,补充道:“方小贝对火候把控得非常到位,鸡肉的鲜嫩多汁和荷叶的清香完美融合,口感上更具层次感。余梨花的鸡肉虽软烂,但在味道的丰富度上不及方小贝。”
钱醇接着说:“方小贝的调味大胆且富有创意,香料的搭配巧妙,与荷叶的清香相互呼应,整体风味独特。余梨花的荷叶焖鸡口味相对清淡,缺少一些能让人记住的亮点。所以方小贝更胜一筹。”
轮到夏芝和张平之展示时,夏芝端着荷叶鲈鱼粥快步走上台。荷叶的清香弥漫在空气中,鲈鱼片被切成薄而均匀的小片,若隐若现地藏于粥中。粥色乳白,浓稠适中,每一口都能感受到荷叶的清新与鲈鱼的鲜嫩。
张平之的荷叶莲子粥也不甘示弱,莲子在粥中颗颗饱满,晶莹剔透,散发出淡雅的香气。荷叶的清香与莲子的甘甜相互交融,口感细腻。
评委们先品尝了张平之的荷叶莲子粥,随后又将目光转向夏芝的荷叶鲈鱼粥。他们细细品味着两道粥的味道,彼此交流着。
李长风放下手中的勺子,开口道:“张平之的荷叶莲子粥,胜在传统的韵味,莲子的清香与荷叶的清新相得益彰。而夏芝的荷叶鲈鱼粥,在食材的搭配上更为大胆新颖,将鲈鱼的鲜嫩与荷叶的清香完美融合。”
孙甜点头表示赞同:“夏芝的荷叶鲈鱼粥在口感上更具层次感,鲈鱼的鲜嫩与粥的醇厚形成了鲜明的对比。不过张平之的粥也有其独特的魅力。”
周海接着说:“从味道的丰富度来看,夏芝的荷叶鲈鱼粥更胜一筹。荷叶与鲈鱼的搭配带来了一种别样的鲜美,令人印象深刻。”
夏芝听着评委们的评价,心中既紧张又期待。她希望自己的粥能得到认可,在比赛中取得好成绩。
在比赛中,轮到高鹤和王景轩展示。高鹤端着荷香酥鱼上台,他的荷香酥鱼外表金黄酥脆,鱼身被划开,裹着一层薄薄的面粉,炸得恰到好处,荷叶碎末撒在上面,散发着诱人的香气。王景轩端着酸汤荷叶鱼,鱼身浸泡在橙黄色的酸汤中,荷叶漂浮在表面,还点缀着一些红色的辣椒和绿色的葱花。
评委们开始评审,孙甜和钱醇被高鹤收买,故意偏袒他。孙甜笑着说:“高鹤的荷香酥鱼简直太完美了!这独特的香气和口感,完全超越了其他选手。”钱醇也点头道:“没错,这荷香酥鱼无论是外观还是味道,都无可挑剔。王景轩的酸汤荷叶鱼虽然也不错,但跟高鹤比起来还是差了些。”其他评委见孙甜和钱醇这么说,也跟着附和。李长风微微皱眉,觉得有些不对劲,但也不好说什么。
比赛继续进行,李川风与赵云燕走上台。李川风的荷香糯米蟹,米香与蟹香交织,糯米包裹着蟹身,荷叶的清香渗透其中,看上去十分诱人。赵云燕的荷叶炖螃蟹,螃蟹被炖煮得色泽红亮,荷叶的香气融入汤中,让人垂涎欲滴。
紧接着孙雪峰与陈国涛也上台展示。孙雪峰的荷叶粉蒸肉,粉蒸肉鲜嫩多汁,荷叶的清香在其中散发,别有一番风味。陈国涛的荷叶烤肉,肉被烤得滋滋作响,表面焦香,荷叶的香味在肉的表面弥漫开来。
李长风站在台上,清了清嗓子,目光扫过众人,朗声道:“经过评委们的综合考量,第二轮晋级的名单如下:方小贝、夏芝、高鹤、李川风、孙雪峰。
休息半个时辰,即将开启第三轮比赛,不分组,直接做同一道菜品,决出胜负!”
方小贝嘴角上扬,眼中满是自信,她微微点头向台下致谢。夏芝长舒一口气,脸上露出欣喜的笑容,激动地握紧了拳头。高鹤微微扬起下巴,脸上浮现出志在必得的神情。李川风脸上闪过一丝惊喜,眼中透着兴奋。孙雪峰则露出了欣慰的笑容,向周围的人投去感激的目光。
台下的其他选手们露出了羡慕和失落的神情,纷纷向晋级的选手表示祝贺。而晋级的选手们也都明白,接下来的比赛将会更加激烈,他们需要做好准备,迎接挑战。