去年常建新请刘绍等人吃那一顿火锅的时候，把当时那个铜锅直接留在了古代时空，这一年时间，刘绍等人也用那个铜锅自己吃过很多次。

只不过他们自己怎么吃都没有常建新当初请他们吃的那次美味。

这很正常，现代时空香料多，而且好的火锅底料都是有传承的，经历过很长岁月的不断改良。

刘绍他们顶多是自己放一些辣椒之类的进去，少了很多其他香料，不会炼红油，自然远不如常建新请他们吃的那么美味。

“还是神仙送的汤底有味道！”

张信大块朵颐，羊肉一烫就是满满一大碗，吃得满脸陶醉。

古代时空无法在寒冬腊月种出青菜，常建新从现代时空提供青菜过去的同时，也取了一些那边刘绍他们自己刚宰杀的鲜羊肉、猪肉。

羊肉自然非常鲜美，可猪肉味道就不怎么样了，腥膻味太大了。

“从山里面抓回来的野猪，你们一定都没阉割过，直接养大，所以腥膻味才这么大！”常建新嫌弃了一句道。

他这话一出，古代时空那边的刘绍等人都愣住了。

“神仙，这野猪需要阉割过再养的吗，有什么说法？”刘绍趁机询问。

常建新一边吃别的菜，一边回应道：

“猪没阉割直接养，具体怎么样你们自己已经见到了，那么我就来说说阉割过后再养的好处。”

“其一是阉割过后再养的猪，凶性大减，比较温和，养的过程中不容易伤人，对猪圈的破坏也小。”

“其二是阉割过后再养的猪，不喜欢一天到晚走个不停，很多都是吃饱了睡，睡饱了吃，往往更容易长肥长大。”

“同样一头猪，同样的时间，吃同样多的粮食，一年下来往往能多长几十一百斤肉，价值更大。”

“其三，阉割过后养出来的猪，腥膻味大减，肉的味道更美！”

刘绍等人都恍然的点了点头，原来如此。

这样多好处的话，往后晋阳五郡再养的猪，看来除了种猪母猪，都得阉割过后再养为好。

刘绍又请教常建新猪该怎么样阉割，有什么特别需要注意的地方之类的。

“这要是全说，话就太长了，我也记不住那么多。过两天我给你们打印一份阉猪、养猪的要点和注意事项送过去，到时你们自己看去吧。”常建新做出承诺道。

这点事情对他而言只是小事，但对刘绍那边的古代时空而言，却是改变未来民生的大事。

古代华夏百姓，哪怕是盛世时期，普通百姓想吃到一顿肉也不容易，人均年食肉量很少。

别看阉猪仅仅只是让猪肉的味道更好，养一年只多长几十一百斤肉，但绝对能因此让普通百姓人均年食肉量翻一倍以上。

“嘭！”

“嘭嘭，嘭！”

古代时空那边，刘绍突然听到了隔着时空传来的。

他的认知无法理解是什么的炸响声，一声又一声，连续不断。

“神仙，您那边……”

常建新知道刘绍在问什么，他淡笑回应道：

“不必大惊小怪，过年了，百姓娱乐而已。就像你们那边过年烧爆竹，只不过我这边的爆竹不太一样，声音更响，更绚丽夺目，具备观赏性。”