沐霞光觉得以陈真的性格来看不会是第一种。

但沐霞光觉得自己的红烧牛肉方便面不会输。

静下心来，开始处理面条制作面饼。

醒发好的面团取出，放在撒有面粉的案板上，用擀面杖将面团擀成一个薄片。转动面团的同时适时地在案板和面团表面撒上一些面粉，以防粘连。

将擀好的薄片用刀切出宽度一致的面条。将切好的面条轻轻抖开，防止面条相互粘连。然后将面条放入一个大盘子中，接下来沐霞光拿出两根筷子将面织成或圆形或方形的面饼形状。

贝希眨眨眼看着同样好奇的观众，大声解说“我们看到沐霞光选手将切好的面相互交织，不知道这样做的意义是什么，我们期待沐霞光选手能为我们呈现出完美的菜品！”

陈真闻言瞥了沐霞光这边一眼，看到她双手在面中交织，嗤笑到“哗众取宠。”

贝希的耳朵很尖，没有因为陈真是自己同届的师弟就把这事忽视“我们听到陈真选手对沐霞光选手的制作过程不屑一顾，看陈真选手的材料和手法，应该做的佛跳墙吧！不知道陈真又会为我们带来怎样的改进方案。”

众人的目光又被引到陈真身上，他嘲讽的表情一僵，转而换成自信的微笑，做菜的过程中不忘和注视的观众打招呼。

沐霞光对周围的声音充耳不闻，专注的注重手里的活计，整理好的面饼放在一旁备用，在锅中倒入适量的食用油。开中火将油加热至六成热。

将整理好的面饼轻轻放入锅中。放入面饼后，让面饼在油中炸制约两分钟，直到面饼表面稍微定型，呈现出淡淡的金黄色。此时用筷子轻轻翻动面饼，使其均匀受热。

继续炸制大约五分钟，直到面饼表面变得金黄酥脆，用筷子插入面饼无阻力，则面饼熟透。将炸好的面饼用漏勺捞出，沥干油分，放在一旁备用。

两项最复杂的工艺制作完成，沐霞光稍微松了口气，看了眼时间还有半个小时。

此时熬制的牛肉在高压符和旋转符的作用下，已经完全熟透软烂，沐霞光将牛肉块捞出。

将香菇，青菜，葱，等辅菜洗干净切片，放入锅中煮熟后沥干，捞出放到平底锅上，放上卤好的牛肉块。又是一张高压符，沐霞光眼见里面的水分蒸发逐渐变干，立刻将符纸撕开，这些材料在高压真空的条件下脱水呈干状，完美复刻了方便面里的蔬菜包。

最后就是制作调料包，加入盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉，少量生抽和老抽。

前期的准备工作全部完成。

沐霞光看着这堆材料犯了难，她看了眼台下的梦媛，吸了口气大声道“各位师兄师姐们，我所制作的美食前期工作已经做完，有没有哪位好心人能提供我一些密封不漏且干净的袋子将这些打包？”

“看来沐霞光选手先做完了准备工作，现在是手头没有材料在求助观众啊！”贝希将大家的目光拉回沐霞光身上，同时又重复了一遍沐霞光的话。