李姜姜找到良叔，表示了自己想上街摆个小摊试试，需要多带一些东西，每天愿意多付五文钱。良叔听了直说没问题，不光可以带还愿意去李姜姜家去接，然后再带上其他人，等到了镇上放下其他人之后再送到她们摆摊的点地方。

李姜姜也很高兴，这样自己和娘就可以少走一段路，毕竟她们家住在村尾，前面是整个村子的人家，后面是荒地加大山。

等到了镇上，李姜姜看中了一个茶楼的边上，茶楼里面有唱戏的和说书的，人流量挺高，所以李姜姜想在这里试试，选在边上一点是因为这里已经有了其他人在摆摊卖糖人，那说明这个地方是可以摆摊的也不会妨碍到茶楼做生意。

良叔看母女俩选好了地点，便帮着把东西搬下了车，接着也找了块空地把牛赶过去开始打盹了。

姜香玲帮着李姜姜点好了炉子，邱铁匠的手艺很好，还做了排气孔，这样也不会有太大的烟。

初来乍到，大家都不知道这个新摊位要做些什么，有些人匆匆略过，也有些人多看了两眼。只见摊位上开始干活的竟然是那个年纪小的姑娘。

李姜姜看铁板热的差不多了，抹了点油，虽然说现在没有生意，但是也要做一点出来给路人看看，于是便开始摊鸡蛋饼......

不用加其他的配料，很快一个又大又圆的饼便做好了，只见李姜姜姜饼切成了一小块一小块的摆在了带来的盘子里，然后开始吆喝了起来：“新鲜出炉的鸡蛋饼哦，热乎乎黄澄澄的，好吃又顶饱哦，大家快来看啊，免费品尝不要钱哟，觉得好吃你就帮我宣传宣传，觉得不好吃也不花银子~”

姜香玲也帮着一起吆喝了起来，其实姜香玲有点脸皮薄，开始还有点磕磕绊绊的，不过也是越喊越顺嘴了。

很快有路人就被吸引了过来，免费的？不要钱？那还不尝一尝！一下子这人气就上来了，有不少的路人吃了之后觉得口味还不错打听了一下多少钱，李姜姜客气的回答道：“大娘，咱家鸡蛋饼还吃不贵，一个只要五文钱！”

刚尝过的大娘听说要五文钱，稍稍犹豫了一下，不过也只是犹豫了一瞬便说道：“这么大一个，五文也不贵，给我来一个”这年头的面粉价格也不算便宜，所以鸡蛋饼五文一个确实不算特别贵，这么大一张都能顶上一顿饭了。

接下来断断续续的有人买了起来，幸好母女俩在来的路上找了些宽大的叶子，刚刚也将这些叶子擦洗干净，不然还没有“打包袋”呢！

不过也有人觉得贵了，不如买几个包子了，所以李姜姜的蛋饼生意并没有一飞冲天，不过今天也算有的挣了。

其实这个蛋饼的面糊配比主要是水比较多才能让蛋饼的口感嫩，鸡蛋也多一些，但是鸡蛋和水的成本并不高，这年头人工算不上加钱，那这个五文钱大概可以挣三文。

今天准备的面糊并不多，到下午时分便都卖完了。这时候两人才拿出姜香玲做的珍珠流苏和络子，想了想，两人还是决定先找个地方打探一下珍珠的价格。