端木天直接被吓醒了，出了一身的冷汗。

我的亲娘咧！

这梦实在是太吓人了。

梦是反的！梦是反的！

端木天反复念叨着宽慰自己，却再也睡不着了。

不行，他娘准是看出什么破绽了，只是没说而已，否则为何会用那般怪异的眼光看他？

端木天琢磨了下，觉得还是得尽快转移他娘的注意力才是。

酒精必须尽快提取出来了，制作出香水讨好他娘才是正事。

翌日一早，端木天不等天亮，就以极大的毅力从小昭与娇娘的温柔乡里爬了起来，一溜烟的跑去了用以蒸馏酒水的作坊。

作坊内，端木天与老爷子命人打制的蒸馏器，已经安装到位，随时可以启用。

端木天检查了一遍，确定没有什么问题。

大唐工匠的技术，确实值得信赖。

纯手工打制的细铜管，被扭曲成了螺旋状，放置在冷凝桶内。

蒸馏酒水时，冷凝桶内注满冷水。酒蒸汽通过这根螺旋状的铜管，快速冷却重新凝结成液态，得到的便是提纯后的酒了。

经过多次提纯，便能得到酒精。

提纯酒精，唯一比较麻烦的是如何控制温度，必须高于酒精沸点，低于水的沸点。

没有温度计进行测量，这就得全凭工匠的经验了。

其次是没有酒精计，无法精确测量蒸馏出来的酒精度数。

不过好在上辈子老爷子是好酒之人，懂得一套通过酒花来分辨酒精度数的方法。

基本上各种类型的白酒，老爷子只有拿在手里晃晃酒瓶，就能分辨其度数，甚是神奇。

老爷子这一手技术，端木天请教过多次，却也只知皮毛，学不到精髓。

蒸馏酒水不是制作火棉，用不着保密，至少用不着对家中工匠奴仆保密。

这也是必然的选择，否则日后要将提取酒精和蒸馏高度酒作为家中主要产业之一，总不能一直靠端木天和老爷子两个人来操作吧？

这方面的管理，自有他娘杜如凤操心，用不着端木天与老爷子费心。

检查了一遍设备，端木天便招呼工匠，准备开始点火，尝试蒸馏酒水。

后世蒸馏酒水，用的都是发酵的酒曲。

不过端木天和老爷子可没那个耐心自己发酵酒曲，于是干脆花高价，从市场上买了大量的酒水回来进行二次蒸馏。

待一切准备就绪，老爷子也与杜如凤也进了工坊。

对于如何从酒里提取酒中精华，杜如凤同样很有兴趣。

吩咐工匠将酒水倒入蒸馏桶内，下方的大灶台点燃了柴火，开始蒸馏。

唐代的酒水，基本都是米酒，度数不高，也就与后世的啤酒差不多，通常也就在十度左右。

而且因为过滤技术差，以及没有经过蒸馏的原因，唐代的酒水大多比较浑浊，即便是最好的酒水，也远远达不到后世白酒那种清澈如水的透明度。

杜如凤饶有兴趣的盯着灶台的蒸馏桶，又拉着老爷子详细询问起来。

这次老爷子倒是没再忽悠她了，仔细讲解了一遍。

但显然没有经过九年义务教育的杜如凤，即便聪慧过人，对于老爷子话，也只听懂了一半。

当第一滴被蒸馏后的酒水从冷凝管中滴出来后，杜如凤竟然欢呼雀跃起来。

“夫君，出来了，真如你方才所言，这边出酒了！”

她迫不及待的命婢女拿来杯子，凑到冷凝管口，接了一小杯酒水。

看看杯中清澈如水的酒液，再深嗅一口，一股沁人心扉的酒香扑面而来。

“夫君，这酒，好香呀！”杜如凤平日里也常饮用各种酒水，从唐人自己酿制的酒水，到三勒浆或者西域进口的葡萄酒，她都常喝。

此刻闻到如此浓烈的酒香味，她的酒瘾也被勾了起来，端起酒杯便要饮下。谷