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章196:香肠

谢玉安什么时候才能够休假?

往常的时候还好,可是这后面的半年时间基本上赵云就把所有的摊子全部都留给了谢玉安,而他自己呢就做了一个偷懒的师傅,随时不是这里逛逛,就是那里逛逛,这座县城已经被他逛的差不多了,就没什么地方是他不知道的,可是谢玉安呢来了这家县城这么久,还没来得及好好的逛完这个县城的全城,就已经被留在这里做便宜师傅。

虽然离过年还有一段时间,可是县城里面早就已经有了过年的氛围,到处都是红红的灯笼,还有人卖春联卖福祉的傅玉竹趁这,几个孩子都已经休假了,干脆就带着他们出去买了好多东西,而赵云和谢自然呢,就被留在了家里面,这一次打扫房间的任务就交给他们了,反正他们两个个子高,而且手上的活儿也不差,还有功夫在身收拾这些东西,肯定是手到擒来的,什么房梁上的那些灰尘,还有屋里的蜘蛛网,在那些比较高的地方肯定是会有的,这些地方平日里都没有去过,当然就是蜘蛛这些小虫子的现象。

傅玉竹带着三个孩子还有文清一起出去买东西,买这些过年用的福祉呀,对联这些什么的,给家里面增添一点喜气,也买一些还要备着的吃的,过年的时候就没有备的少的傅玉竹,还打算做一些腊肉和香肠。

因为前段时间傅玉竹突然提起想吃腊肉和香肠,结果却看到所有人的脸上都是非常疑惑的傅玉竹汁,才知道原来他们这里根本就没有吃过香肠这个东西。

不到一度觉得很怀疑,难道这个地方就连腊肉和香肠也没有吗?香肠确实是没有,不过傅玉竹发现了和腊肉差不多的东西,不过他们这里是叫做新肉,也是跟做腊肉的差不多,不过在烙完之后还会用烟再熏一熏。

所以做出来的颜色是比普通的腊肉要黑一些的,不过有非常浓郁的烟熏的味道,傅玉竹自己也做了一些,然后知道大家都没有吃过香肠之后,傅玉竹便决定好好的动手做一做香肠。

其实早在前一段时间傅玉竹就已经试过做一些香肠了,香肠配料来做的又洗干净的肠衣,然后把那些已经混合好配料的肉全部都挤进去,挤进去之后等到肠衣变得鼓鼓的,然后再用牙签在上面戳几个小洞,最后再慢慢的晾干就好了,傅玉竹第一次做的香肠比较好,就是担心自己做出来的味道不好吃,不过傅玉竹显然是多虑了,因为他做的那一批香肠早在过年之前就已经吃完了。

看到这个香肠这么快就吃完了之后,傅玉竹还有一些惊讶,其实他本来是打算这些香肠留到过年的时候再吃的。

之前看到香肠差不多风干快好了之后,看到几个人眼里面都是一些好奇,所以他就拿出来煮了一些,但是没有想到这个东西这么受欢迎,很快就已经被吃完了,他做的其实也不算少了,但是想一想家里两个半大小子胃口本来就很大,还有两个成年男人,而且还要加一个谢玉安,这个算是小伙子,也算是男人的人,吃起来肯定是很快的。

大家喜欢那就多做一些。

考虑到大家都很喜欢吃香肠,傅玉竹决定自己趁着这段时间再做一些,幸好这段时间的天气很好,也不用担心肉和香肠做多了会变坏,这也是冬天最大的好处了。

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