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第二百六十五章 心火

…………

……

“所有能够带来幸福感的食材, 再将它们依照共性组合起来!”

第一步!

熬糖!

但不是糖浆,而是用清水将幸福糖稀释,让其甜度更加自然。

随后依照口味添加蔬菜汁、水果汁……

“柠檬!”

“而青铜苹果则要制作成饮料级的苹果醋,度数大概在3度就足够了。”

这个是必须的。

若想找到恋爱的感觉,柠檬的酸是必须的,再加上苹果醋的酸甜,简直完美!

食物或爱情都是,需要一定的酸来调剂,不然一味的甜就会失去深度,这也是保持长久的不二法门!

幸福的酸甜……

………………

“娃娃,过来吃东西了。”

抖动身形,洛丽塔的长裙将曼妙的身姿包裹。

那张假面一样的烤瓷脸终于不见,变回十八年前,那副青春少女的模样。

深鞠一躬,娃娃似乎将感情再次移除。

“大厨,感谢。”

“来尝尝吧。”

餐桌上数个惠方卷放在餐盘上,一边还有白色的甜奶酱。

惠方卷是一种海苔包裹米饭的做法,类似于没切过的寿司。

人皮娃娃深嗅一下。

好清淡……

好出奇。

张伟出身于蓝星东方大国,按照华夏料理的体系,越是豪华的菜品味道越是丰富浓重,或者有足够的特性。

在高级料理中,肉类和复杂类至少占据了七成以上。

其他的才是斋菜、素菜、水果、糕点。

“哈哈……这份料理可是特别成功的,虽然成品的份量少了一些,但绝对不亚于无相。”

“无相?”

“我另外一个得意之作,下次有机会请你吃。”

人皮娃娃伸手拿起惠方卷,不由惊呼道:“好软……这,这真的是惠方卷嘛?”

正常的惠方卷由海苔包裹,内部是米饭、萝卜、肉松、肉丝之类的东西组成,十分有形状。

但这个则是软软弹弹的,有点像软胶棒一样,整体由不知名的材料包裹着,摸上去很光滑。

“这是……”

张伟笑道:“那是果冻鹿的皮,果冻鹿浑身是宝,就连骨头粉都能成为奶茶原料。”

“它的皮在加工后会变得非常柔软有弹性,并且能熬出大量的白凉粉。”

用肉皮熬胶十分常见。

诸如北方的皮冻,东阿的阿胶,都是动物的皮处理后熬制的,只不过一个是猪皮,一个是驴皮。

而鹿皮熬制的鹿胶,在中医宝典上被认为是补充元气的灵药,和鹿茸同等价位。

而果冻鹿的皮截然不同,熬制出的产物干燥后竟然是白凉粉。

白凉粉是南方的一种特色美食,也是自家制备果冻的必备原料之一,是由以植物凉粉胶等原料制成,清凉解暑,味道甘甜。

动物皮熬出植物胶,也就只有这个世界才有可能。

人皮娃娃歪头道:“感觉好厉害的样子!”

“不过和你以往的作品相比,感觉太朴实了。”

简简单单的六个皮卷,外加一小份酱料。

张伟的料理还从未这么寒酸过。

张伟想了想,最终说道:“这道菜的名字叫做甜蜜恋人。”

“嗯……很不错的名字,有点像巧克力,为什么叫这个?”

“恋爱主题嘛……”

张伟继续道:“这道菜包含了我对爱情的构想,爱情本应该是纯粹的。”

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