将竹筛洗干净，把煮好的土豆片一片一片弄在竹筛上。

由于土豆片多，所以陆云璃还特意去许清源家多借了几个竹筛。

然后将那土豆片淘沥出来的水，放在一旁。

等着里面的淀粉沉浸在盆底。

将表面的水倒掉，把淀粉过滤出来。

倒在一个碗里，放在火边烘干。

最后，一碗白色的淀粉便出来了。

将土豆片弄好放在一旁等着晾干了，等晚上将它搬到火边烘着。

要不是因为这大冬天太阳温度不够，这土豆片应该是用晒的。

就是不知道用火烘干与阳光晒的有没有差别。

不过为了弄这碗淀粉，陆云璃也是不管那么多了。

之后便是等着淀粉差不多干了，取出一部分。

再取了一部分剁好的肉。

加点从杨知月家拿来的土鸡蛋，打了蛋清放在里面，搅合在一起。

弄成一个个不大不小的圆形球状。

放到一边。

肉丸子做好了。

接着就是起锅烧油。

加了姜蒜爆炒一下，加入煮好的豆汤和花豆。

又加了肉丸子在里面。

只等着煮开就行了。

就这样，一锅浓白色简易的豆汤圆子火锅成了。

再加点大葱叶调味调色。

用辣椒做了几碗蘸水。

让众人都放下了手中的活计，又去许清源家搬了不少的小凳子，全都围坐在灶火旁。

将洗好的菜和土豆肉片，杂七杂八的全都搬到旁边的矮桌上