叶家家大业大，每年赚的银子不少，但花的也厉害。能留下来成为积蓄的并不多。某年赚得多了，便想再弄个什么名目来，再把它投资出去，或买田地茶园。总之，手上留不住什么钱。

叶崇明可不就把目光放到了菊花茶上？

叶雅茗点点头，笑道：“当初放出桂花茶，就引来了各方觊觎。当时跟陆公子、齐公子的合作还没敲定，树大招风，根基不稳，这菊花茶自然要缓一缓。”

“现在是时候把菊花茶卖出去了。秋天干燥，正是喝菊花茶的时候。不过在卖之前，您先定制一批包装的纸袋，上面写上‘杭白菊’三个字[注]。”

叶崇明开始没理解，皱着眉头望着叶雅茗，旋即他眼睛一亮，一拍扶手道：“好主意。”

写个“杭白菊”，就表明这菊花是临安所产，大家自然而然就以为是叶家田庄所出。他们要派人去打探，也只能去叶家田庄。

偏叶家的田产还不止一处，叶崇明还可以让庄头和庄户说些荒话，放个烟雾弹。如此，就能把他们弄得晕头转向，不会往桐乡那处想。

要知道桐乡的花农是自由身的平民，就算叶鸿盛跟他们签了契约，定了明年的菊花，但只要另有买主出更高的钱，并且愿意承担毁约后的一切费用和后果，没准那些花农就改弦易辙，把菊花卖给别人了。

现在把注意力牢牢地吸引到叶家田庄上，就不怕菊花的源头被人端了。

“不过这也不是办法。”叶崇明道，“这菊花，还得咱家自己田地里出产才好。”

叶雅茗默了默。

这就是小农社会和现代社会商人的区别了。

小农社会的商人，会花大量的金钱来买田产，卖出的东西出产于他们自己的田地里，这让他们心里感觉很踏实很安心。

就比如叶家这里，要不是茶山上的茶园已被瓜分一空，且那些散的园户每年靠着茶园里的出息就能过得不错，不愿意卖茶园，零星购买没有任何意义，否则叶崇明肯定会花大量的钱财去买更多的茶园。

有了自家的茶园，每年春茶预订时就不用被人卡脖子，也不担心被人把园户抢走了。

但这样做生意就只能是小打小闹，把资金全都绑在了田地上，以至于做生意时资金不够，想要进一步把生意做大都不行。当初清末徽商衰败下去，没能进化为资本家，一个原因就是他们的小农意识。

但身在小农社会，重农抑商的政策使农本位的观念根深蒂固，这不是叶雅茗能改变的。

她只能帮出个主意：“‘橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳’。气候不同、土壤不同，种出来菊花，味道也就不一样。既要种菊花，不如在桐乡买地种植。那里的田地价格可比临安城周边的便宜得多。”

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注：杭白菊本产自桐乡。上个世纪二十年代，汪裕泰茶庄东家汪自新把菊花茶卖到南洋大为获利。为防他人截胡，他在包装上写上“杭白菊”字样，让人误以为是杭州所产，彻底迷惑了竞争对手。“杭白菊”由此而得名