眼泪情不自禁地从他的眼眶中留了出来。
好吃到落泪啊!
味觉特别敏感的人,对于好吃的食物,往往都比普通人更能够体会到那种幸福的感觉。
这些年来,有无数的人,都问过他同一个问题。
如何去形容最完美的美味?
老实说,这些年,他也没有一个准确的答桉。
但是现在!
他有了!
最完美的味道就是,就是好吃到落泪!
他退休前也做过一些卤味,他平生最爱钻研菜谱创新,卤汁配方也折腾改良过几回,只能说稍微好一点儿,但绝对比不上这家的卤汁惊艳。
那浓郁霸道勐烈的卤汁,卤什么肉都是香的,卤素菜也是如此。
不管是这家店家自己自创的,还是祖传的配方,都算是一门特色啊!
这真好吃,绝对是本届美食节的一匹黑马啊……
他伸手拂了拂眼角留下来的眼泪。
“这位老先生,你没事吧?”
一旁传来了一道关切的声音,卫明国侧过头看去,看见知味记主厨老钱正探着头,纳闷地看着他。
在看清卫明国的脸后,老钱眼中顿时闪过一抹震惊之色。
排队顾客或许不认识卫明国,但是身为厨师界一员的老钱,怎么可能不认识同行中的大人物呢!
只是,他没有想到的是,卫明国居然也会来真好吃的展位排队购买。
让他更没想到的是,卫明国因为一根卤猪蹄而落泪了!
“卫……卫老,居然是您啊!我刚才还觉得眼熟呢!没想到是您啊……”
老钱一脸激动地说。
卫明国的名号,老钱自然如雷灌耳。
也可以说是自己的偶像啊!
这会,知味记的厨师们,听到主厨激动的声音,也皆都看过来。
也认出了卫明国来。
看着他手中拿着的食品袋和还未啃完的卤猪蹄,一下子明白了,连前国宾台的总厨,也被真好吃店的美食所折服了。
当然,他们也不觉得有多奇怪,毕竟真好吃店的美食,是真的很好吃。
无人能抵抗得了吧!
卫明国和老钱客套几句后,见老秦已买好了,便与老钱告辞,与老秦汇合,一块回去了。
刚回到监控室。
胖胖的老朱便立刻迎了过来:“快让我尝尝,我倒要看看这家真好吃展位的东西,有什么特别之处。”
卫明国下意识地说道:“好吃到落泪!”
“老卫,你咋知道?”老朱看卫明国的眼眸中,透着“兄台似乎有故事”几个字。
卫明国也不扭捏,直接承认道:“我试过!”
试过?!
老朱一脸“这是我不花钱就能听的吗”的震惊表情。
震惊过后!
他便迫不及待地想要先来一跟最爱的卤鸡腿,压压惊。
顺便尝一尝,是否真如卫明国所说的那样“好吃到落泪”。
老朱打开装卤味的打包盒。
近在迟尺的卤味对他的嗅觉进行了一波又一波的无情碾压。
仿佛是对他不认同的报复。
对此,老朱毫无抵抗力,任由鞭挞。
“咕噜”
他喉咙涌动,拿起卤鸡腿咬了一口。
那一瞬间……
他的味蕾得到了极大的满足。
明明已经经过至少三轮大火煮沸。
可为何,肉质依旧如此娇嫩?
咬下去的那一瞬间,甚至弹到牙齿。
肉质也饱满多汁,咬在嘴里有汁水爆出的感觉。
连骨头都很入味!
往往卤鸡腿,骨头都很难入味,即便入味,肉质也没如此娇嫩。
可这一根鸡腿,肉质鲜嫩到弹压,鲜嫩到脱骨,且与卤料味结合如此完美。
想要做到这样,只有两个办法!
那就是火候和卤味配方。
没想到这家不知名的展位,竟然对火候掌握,和对各种香料的配比,到如此精细程度!
“呼!”
“口感一流,味道一流,这卤鸡腿,顶级!”
一个卤鸡腿吃完,他便立刻评价。
刚才他还觉得卫明国说好吃到落泪,过于夸张了。
现在……
哪里夸张?
一点都不夸张!
好吃到落泪算什么?
他好吃到想吞舌头呢!