周游醒来的时候,已经早上六点钟了,昨晚发生的事情,他多多少少知道,只是他没想到杜洪涛伤得这么严重。
那只脚已经肿成猪蹄了,杜洪涛疼的龇牙咧嘴!
他昨晚明显是崴脚伤到筋骨了,但一直没在意,经过一夜发酵,成了如今模样,还真是自作自受了。
最关键的是,他今天要去接亲啊,脚崴了还怎么接亲,怎么抱新娘?
“坑货啊你!”
“真牛逼,晚上去偷点肉,能把自己脚弄成这样!”
史延文也很无奈啊,大家只是闹着玩玩,昨晚杜洪涛空手回来,大家也没说什么,毕竟第二天还有事儿要忙活呢,所以闹腾了一会儿,把新房又重新布置了一下,然后该休息休息了。
当时杜洪涛看着没事儿啊!
杜洪涛也很无奈:“昨晚我是感觉脚腕疼了,但后来又没感觉了,还以为只是简单的扭了一下!”
早上醒来的时候也没感觉到疼,只是下地的时候,差点疼的眼泪都下来了。
周游拿着一块玉米饼,过来的时候村里医生正好来了。
那脚面已经肿的更腿一样粗了,看起来真像猪蹄一样,圆润,饱满,还微微发红。
周游一看就知道伤到筋骨了,而且这种状况,如果不好好治的话,说不定还会影响后续走路。
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那医生看到肿起来的脚背,也是吓了一跳,过去稍微用手碰了一下,杜洪涛就龇牙咧嘴的。
“问题很严重啊,得赶紧送医院!”
村卫生所还真没这个条件,最关键的是,医生也摸不准伤情如何,所以最好去医院拍个片子看看,要知道,筋骨伤可不是闹着玩儿的,万一不重视会留下后遗症。
方琴和杜贵存也急了。
“那赶紧去医院吧!”
“可结婚怎么办?”
“先去拍个片子,只是娶亲跟不上了,但是结婚应该跟得上!”
拍个片子,只要骨头正了,到时候打个石膏,或者借个轮椅,反正结婚的时候只是在台上说几句话而已。
杜洪涛道:“去医院吧,说不定还能跟上接亲!”
这边史延文等人已经开始打电话联系朋友了,不一会儿杜洪涛就被送去医院了。
周游倒是没有帮忙,这种事情说严重也严重,说不严重也不严重,尤其是去医院拍了片子,只要是专业的骨科医生,基本上都能治,只不过是去医院花销大一点,流程麻烦一点而已。
杜洪涛这一折腾,直接折腾到八点钟了,伤势还是挺严重的,不过有几个损友,直接找了辆轮椅推着去接新娘了。
也幸好并不远,十点的时候,婚车到新娘村子了,到门口的时候,新娘子这边一众人看到新郎坐着轮椅,一只脚还打了石膏,彻底傻眼了。
“这咋了?”
“新郎不会是个残疾人吧!”
“不是吧,早先定亲的时候见了,挺完整一小伙子啊!”
听着耳畔那些絮絮叨叨,杜洪涛感觉整个人都要烧起来了,他妈的,早知道昨晚就不应该去偷肉吃。
他连忙和老婆村子几个熟面孔打招呼,笑道:“王阿姨好,这不是要结婚了,心里开心吗?想着给自己婚房好好布置一下,一得瑟把脚崴了!”
其他人听了哈哈大笑,这边新娘爸妈也出来了,仔细问了问,杜洪涛自然不敢说是偷肉吃弄伤了脚,只能说是布置新房的时候踩空了凳子。
新郎伤了脚,史延文这些兄弟自然只能顶上了,新娘家这边的年轻亲戚全都出来了,酒一杯接着一杯闹腾起来了。
等到差不多了,最终只能让新娘的弟弟将新娘抱了出来,放到了车上!
“你这啥情况?”
车子动了,新娘这才好奇的看着杜洪涛,脚伤了的事情杜洪涛已经告诉她了,不过具体怎么样她还不知道。
杜洪涛无奈,只能将昨晚发生的事情简单说了一下,直把新娘听得目瞪口呆。
“偷肉?你真是出息了!”
新娘直翻白眼,心道这是个正常人能做出来的事情吗?
到家的时候,正好十二点,换了服饰,婚礼就开始了,因为杜洪涛伤了脚的缘故,很多环节都取消了,因此只是走了基本流程。
而周游这边,也很快就接到了出菜的任务!
一品豆腐!
说它是川菜也行,说是鲁菜也可以,其主要材料是豆腐,冬孤,姜片……虽然看起来简单,但看着白嫩,品着鲜甜,并且内含丰富营养。
将豆腐切成一厘米厚的薄片,摆放到盘子上,然后将盘子里面多余的水分倒掉。
切好葱蒜末,准备好高汤,然后里面加入盐,生抽,香油等等调味品,再将葱蒜末加入,搅拌均匀。
将混合好的料汁浇在豆腐上面,水烧开之后,将豆腐放进去上锅蒸,一般十分钟左右即可!
出炉之后撒上葱花,一盘鲜嫩多汁的一品豆腐就制成了。
每个村都有每个村必须上的菜,就像是杜家沟这边,必须上的菜里面,除却红烧肘子之外,还有一道冷吃兔的菜!
将整只兔下锅,加入花椒,八角,大料,姜片等香料煮熟,盛入盘中,等到稍微冷却之后,再将兔子切成碎块!
起锅倒油,再将葱姜蒜大料花椒等放在漏勺里面,放入油锅里面炸至颜色泛黄,然后将这些材料倒掉,同时准倒入准备好的兔肉,用大火勐炒,将兔子肉里面的水分彻底蒸发,加入料酒,油盐白糖,等到变成金黄色之后,淋上芝麻粒,便可以关火出锅了。
杜家沟位于川省,吃的自然是川菜,而川菜大都爆炒,后院这边,锅里的火焰时不时升腾!
那些帮忙的大姑娘小媳妇看着,皆是一脸泛红!
“真的太帅了,尤其是他颠勺的时候,那么大的铁锅,竟然一只手就端起来了,而且一点也不含湖!”
“是啊,这力量,比我家死鬼大多了!”
“这师傅看着白白净净,高高瘦瘦,没想到力气竟然这么大,那右手的力道,恐怕一只手就能拎起我来!”
“哎,可惜有点高冷啊!”
“高冷怎么了,我就喜欢高冷,今儿下午吃席,多灌他点酒!”
随着烟火升腾,香味儿逐渐扩散,不少人的注意力也开始从周游的长相转移到了菜上面。
“哇,好香啊!”
“是啊,这棒棒鸡看着好嫩啊!”
棒棒鸡,用的是良种汉阳鸡,煮熟之后,用木棒将鸡肉捶松弛之后食用!
每一种食物的做法都有其讲究的原因。
比如这棒棒鸡,传闻古时候生产力落后,鸡肉更是会议中奢侈品,只能在逢年过节的时候才吃上一次,但人多鸡少,所以有人想出了妙招,将一整只鸡切成很多薄片,然后按片销售,但鸡肉偏散,所以商家便用木棒将其敲松散,撕成一条条!
如此不仅方便售卖,反而因为鸡肉一条条,更容易入味!
棒棒鸡,夫妻肺片,乃至李庄白肉等等,其实做法都大同小异,这在川菜之中叫做淋汁味、拌汁味、浇汁味!
前院这边,新娘子推着杜洪涛,忍不住说道:“你倒是舒服了,脚崴了,现在连敬酒之类的都能省一大半了!”
杜洪涛笑道:“你不也是吗?”
的确,毕竟脚受伤了,可不能喝酒,而且行动不便,敬酒也不方面,当然,杜洪涛不方便,新娘子自然也不方便,只等一会儿去敬几位长辈就行了。
正说着,两人共同认识的朋友都来了,连忙打招呼。
很快,总管就安排大家坐席了。
史延文等人被安排到了一起,毕竟都是同学。
“靠,早上空腹喝了酒,差点没把我灌翻了!”
“那村里拿得酒是自家酿的,不讲武德啊!”
“后劲太大了,我只喝了七八杯子,半个小时后也感觉不舒服了,不过现在好了!”
“估计是早上没吃饭的缘故!”
废话,根本吃不到好吧,杜洪涛那个样子,大家都去市里帮忙了,后来直接去了女方家里。
从早上到现在快一点钟了,早就饿的前胸贴后背了。
“昨晚没吃到肉,今天总归吃到了吧!”
“哈哈,是!”
说话间,菜开始上了。
灯影牛肉,山椒拌白肉,爽口木耳,千层猪耳朵……
都是凉拌菜,不过这次的凉菜,都是周游自己做的,因为川菜的凉拌菜和一般的凉拌菜还是不一样的,占比非常大!
“啧,灯影牛肉啊,我的最爱!”
“我也喜欢吃!”
说着就有人夹了一片,仔细一看,嚯,好家伙,真的薄啊!
“乖乖,这什么刀工,比豆皮都薄啊!”
“是啊,都透光呢!”