战国时期的饮食到底有多落后？

还没有出现磨制面粉的磨具，所谓面粉是用杵臼等工具春出来的，就是去了壳的麦粒，煮熟后不仅难以下咽，吃入腹中不易消化。

再比如，秦军行军除了负重，每人的前胸后背都有五六斤重的墩饼，直径大约在5060厘米左右，厚度也都在15厘米左右。

每两个墩饼为一组，在每个墩饼上钻两个眼，用牛皮绳系好，前胸、后胸各搭一个，如同民间过去常用的褡裢一般。

这便是他们一路的干粮。

口感如何呢？

用粟米面，粗略碾压的麦粒、野菜、粗盐烘焙制作，坚硬如铁。

在战争时期，敌军射过来的箭，扎在墩饼上居然无法射穿，被秦军士兵拔出来后，又可用来射杀敌军，墩饼能“吃箭”，后来命名为锅盔，甚至成了秦军获胜的一大法宝。

有了磨具便可生产面粉，饼，馒头，囊，面条，包子……

硬生生将饮食文明迈上一个新台阶。

“我明白了。公子玉的意思是我们建造筒车、水利磨盘。”

“基建投资通过磨面粉，磨豆腐回收？”

琴清的声音温婉如水，哪怕躁动的心也极其容易安静下来。

……

“巴清果真冰雪聪明，一点就透。”嬴玉目光灼灼道，“有了动力中心，到时我将再授权你们一物，完全是大惠天下之物，一本万利。”

“是何物？”琴清道。

“此物暂时保密！其价值绝不亚于精盐等物！”嬴玉成竹在胸，随即转身对小小示意道，“给贵客斟荼！”

只见三女同时眉头微颦。

这个时代荼，又称为苦菜，味道的确不咋地，又苦又涩，又不好拂了他的面子。

几个机灵的侍女鱼贯而入，按嬴玉所授之法，现场冲茶。

只见陶杯之中热气蒸腾，碧波荡漾，这可是正宗的明前茶，一股从未闻过的清香扑面而来，沁人心脾。

“这是荼?”

三女不可置信。

如兰在舌，清香怡人。

浓爽适口，回味甘醇。

先苦后甜，满口生津。

在嬴玉的示范下，几位女子相继品茗，赞不绝口。

早采者为茶，晚取者为茗。

“茶”虽然在我国出现很早，在唐代陆羽煮书前，荼就是作茶字用的。神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解。

先秦也有许多荼的记载。

谁谓荼苦，其甘如荠。

予手拮据，予所捋荼。

只是，苦涩无比，完全没有“杀青、揉捻、干燥”制茶程序，何曾喝过如此千回百转，回味无穷的茶叶？完全是超越时代的产物。

“此物可入得了巴清的眼？”嬴玉悠然问道。

“公子如何将荼制得如此美味？”姒冰清道。

“难道公子将传我们制荼技艺？”姒玉洁道。

“当然。我管此物称为‘茶’，茶叶技艺，便是你们投入筒车和磨盘的补偿，茶叶，将是我打通西域商路最重要的商品之一。

因胡酋多食用牛羊，茶叶却可化解油腻，当然给他们的茶可以不若这般精致。茶叶，届时将给巴清带来丰厚的回报。”

“公子玉果真大智慧，商业运筹手段闻所未闻，但仔细回味却又暗合大道，多方得利。”

琴清忍不住惊叹，“无论是筒车，亦或磨盘，甚至茶叶，都将大利于黔首茶农。”随之微微颔首，目光却很坚定，“清，便按公子玉的意思办。”

这是后世纵横捭阖，资源整合之术，用在当下，的确有些许超前。

“琴清能否三日内，在这皇城打造出水利筒车和水利磨盘的样板？”

嬴玉接着道，“其中涉及到的铁具配件，由我负责斡旋提供。在制成之前，还请巴清保密。”

“据闻，韩赵两地降水稀少，这个水车是公子韩赵两地救灾之神器吗？！”巴清微微颔首。

“所以，在呈现之前，还请琴清保密！”

……

“最后还有一事。能否给我提供些许硝石和硫磺？纯度越高越好！”

“你打算炼丹？”姒玉洁杏眼圆睁，讶然道。

“我有大用！”嬴玉并未解释。

火药，才是嬴玉保命的底牌。

赵高这条毒蛇，让嬴玉寝食难安，不仅高手无数，更是潜伏在暗处，伺机暴起一口。

“明个一大早，我便将硝石和硫磺各送一车。”琴清道。

巴清心满意足的离开，筒车、水利磨盘、茶叶系列，以及又一项未知的大惠天下之物，将其心绪带的很远很远。