观摩团来到膳房。
一干庖厨一字排开,在铁锅内正翻炒着菜肴,呲呲啦啦冒着丝丝的青烟,众人喷嚏之声不绝于耳。
“陛下,这个叫铁锅。所有菜肴快速烹炒,连木炭都能节省不少!”行政总厨冯浅浅敛衽一礼,标准的笑出八颗牙,引领着众人解释着。
“同样的食材,加上山野的调料,经过这铁锅烹制,味觉层次更加丰富,且鲜美无比!”
“铁锅温度更高,作料迅速浸入食材之中,无论是素食还是荤食,能瞬间变为舌尖上的美食。”
始皇早被浓烈的辛香调动的胃口大开,遏制住垂涎,颔首道:“听说你是今日的行政总厨,朕,很期待!”
“午宴主要是三大系列,烹煮,烧烤,和炒菜,主食是铁锅焖制的大米饭。陛下先请入座,我们将陆续上菜了。”
“边吃边上菜?”冯去疾惊异道。
之前的宴会,每人一桉几,因烹煮之物凉的慢,几乎都是同时上菜。
“对,太翁!”冯浅浅对爷爷解释道,“此种上菜肴法,可确保都是热食!”
……
“嗯?”
始皇四下看去,好奇道,“我以为你九哥在膳房忙碌,你九哥作为午宴主人,连老子都亲自来了,他怎的不迎接?人在何处?”
“噗……”
阴嫚巧笑道,“估计他不知又在对哪位姐妹献殷勤。”
“嗯?”始皇面色微微不悦!
“九哥说,管理有四大层次,他目前处于最高境界,太上,不知有之!”阴嫚笑嘻嘻解释道。
“是哪四大境界?”嬴政讶然间,一脸鄙夷,“他?管理水平是太上?
周青臣满脸笑意上前解释道,“陛下,此语来自老子的《道德经。
太上,不知有之;
其次,亲而誉之;
其次,畏之;
其次,侮之。
所谓最高明的管理,就是建立好规则秩序后,所有人便有序运行,所有人都不知他的存在,此为黄老之术无为。”
“正是。”阴嫚接着道,“九哥说,当他制定好规则、标准和流程,所有人各就各位按规则办便好,无需盯着。
就如同日升月落,无需人为干预。”
“剩余三层次何解?”嬴政看着周青臣,似笑非笑道。
“陛下,臣仅说老子表达之意。”
周青臣看着嬴政诡谲的神情,心中咯噔一下,这下拍在马蹄子上了,也只得硬着头皮解释道,“其次,下属亲近他、赞誉他。
再再次,下属都畏惧、怕他。
最差的,背地里辱他,骂他。”
“哈哈哈!”始皇大笑,随之笑眯眯问道,“朕,属于何等层次?”看似满脸笑意,只是双眼开阖之间,精光四射。
周青臣立刻额头冒虚汗。
阴嫚见此脸色大变,随即摇着始皇的胳膊,撒娇道:“父皇……人家九哥说,他虽是太上,仅仅是管个庖厨。若论治国,他连父皇小指头丁点都算不上。”
说罢,还特意夸张的比划着小拇指的尖尖。
“哈哈哈,我的儿子太上,做父亲的高兴还来不及!”始皇干笑道。
“呵呵,连管理庖厨都能说出大道,这公子玉还真是个人才。”
冯去疾上前岔开话题,“偌大的酒宴,他不在现场,居然运转的秩序井然。这些日子,我家浅浅应该受益匪浅吧?!”
冯去疾神情极为欣慰,颔首捋须间,看向不远处的凉亭不禁一愣,一脸惊奇。