看着云溪,桂兰擦了擦眼泪说:
“云溪,姨多谢你的热心肠,大席厨子是男人干的,你不行,大席不是小炒,和你平时在家做饭不一样。”
桂兰之所以这样说,是因为做大席都是男人,而且都是学了好多年,才能出师,云溪一个小姑娘,平时饭都没有做过几顿饭,怎么可能做的了大席。
云溪是一个学护士专业的,都没有学习过,怎么能做了大席这样的工作,这也是一份技术活,她一个小姑娘,恐怕连大席师傅那个炒锅都没摸过。
要之前云溪肯定也不会这么莽撞的说,但现在不一样,她有了系统的神级厨艺,云溪还是相当有底气的,接着说道:
“桂兰姨,我知道您会担忧我的厨艺,我可以先给您做一道菜,试吃一下,这样咱们再定?您看呢?”
云溪清楚,毕竟桂兰是看着她长大的,她几斤几两桂兰都知道,怎么可能会做饭,甚至挑战更高难度的做大席。
李慧枚看着棒槌一样的女儿,想着她这是疯了吗?平时在家好吃懒做,给桂兰家做大席,那就是去给桂兰捣乱的,做的饭再把来的宾客给吃坏了,挣不了钱还好说,在倒贴上钱给人家看病,这不就是坑自己吗。
桂兰已经够糟心的了,现在云溪还出来捣乱,这是乱上加乱呀,李慧枚赶快阻止道:
“桂兰别听她瞎说,我再问问,看有没有能够空出来时间的大席师傅。”
桂兰看着云溪坚定的眼神,想着既然云溪这么肯定自己的厨艺,那就让她试一试吧,到时候饭菜做出来,大家尝过味道不行,她自己也就知难而退。
桂兰盯着云溪说:
“云溪,这样吧,阿姨得先尝尝你的菜,在做决定。”
听到桂兰说要尝一尝菜,云溪知道机会来了,回道:
“行,我去炒菜”
云溪一回头,看着院子里种的几颗发育一般般的包菜,系统自动提取出菜谱在脑海中,盯着那几棵瘦瘦小小的包菜说:
“就它了。”
准备好菜,开火,啪嗒,火焰瞬间包围平底锅,云溪转着锅等待预热。
热锅冷油,油温稍微高一点,就放入几颗花椒粒,等待一分钟放辣椒段。
脑中的菜谱让她熟悉的感受油温,和香料下锅的精确的时间,煸出花椒的香味,等待20秒,立刻将撕好的包菜入锅,随着‘呲啦’一声,下锅翻炒。
有了脑海中的菜谱,云溪熟练的翻转着锅内的包菜,就连翻炒的瞬间都对锅灶无比熟悉。
菜的油亮,颠起锅翻炒时喷起的油花带到锅下的明火,瞬间锅内喷起火花。
看到锅内起火瞬间,李慧枚和桂兰都神色慌张,李惠枚害怕云溪千万不要逞能的把房子给点了,这房子虽然破旧,但不至于烧了它,李慧枚看到那一幕,瞬间叫着“呀”,边叫边拿着大号的锅盖,跑过来打算把火盖灭。
一旁的桂兰也顾不得那么多了,千万不要让云溪因为给她试验菜,把房子点了,这罪过就大了,吓得桂兰心惊肉跳,顾不得悲伤,赶快也随手拿了一块毛巾,直接到喝水的大水缸里浸湿,也跟在李慧枚身后去灭火。
拿着锅盖和湿毛巾走到云溪跟前,想不到云溪居然晃动着锅内的那团火,慢慢的随着锅子转动就灭了,紧接着把锅内的菜熟练的抛起来,稳稳的接住,就在菜抛起来的瞬间,溢出的香味瞬间包围整个屋子,闻到菜里花椒的麻香味和菜的鲜甜。
李慧枚看着这个炒菜架势,就和动画片中神厨小福贵一样,简直就像变魔术,她完全想不到自己女儿怎么会有这样的本事?什么时候去学的厨艺,自己竟然一点都不知道。
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菜的香味出来瞬间,李慧枚和桂兰都在咽着口水,盯着锅内的菜。
桂兰闻到菜的香味,感觉自己这么几个月劳累奔波,给老公看病一直再求医的路上,已经疲惫的身躯被这菜香味好像治愈了一大半,让人简直无法拒绝,光闻着香味,就忍不住咽口水。
菜的香味一出,李慧枚和桂兰不知道什么时候手里已经拿着快子了,就等着菜出锅了。
云溪边颠菜,边在锅边淋一圈白醋,撒盐出锅。
左手拿锅,右手端盘,熟练的晃动着锅内的菜倒入盘子中,没有撒掉一点连汤汁都没有滴出来,完整入盘。
闻着菜的香味,桂兰和李慧枚赶快拿起快子,一人夹了一口吃来。
包菜进入口中以后,桂兰先是感觉到一股浓烈的香味进入身体,那种香味让她有种幸福到想要流泪的感觉。
她从来没有想到,一口包菜,竟然能够吃起来幸福的感觉。等到包菜吃完以后,她眼睛已经情不自禁留下来两行泪水。
同时包菜的美味,此时也在她口中扩散开来,那无与伦比的味道,还有包菜特有的味道在口腔中爆发出来,简直让人欲罢不能。
这一瞬间,这几个月遭受一切东西,竟然让她瞬间全部忘记,只有眼前的包菜。
“这个包菜,这个香味真的是太好吃了,还没有吃过,包菜竟然能够这么美味,我这半辈子,简直可以说是白活了。”
桂兰一边吃,一边忍不住夸赞说到。
此时李慧枚也吃完了,吃完第一口以后,她张大眼睛看看云溪,简直不敢相信,眼前菜是自己女儿做出来。
不过看到此时桂兰已经化身成为干饭狂人,想到这么美味包菜,绝对不能让桂兰一个让全部吃掉,她也加入抢菜大军中。
看着俩人吃菜的享受表情,云溪也比较好奇,虽然有了系统,但是她自己也没尝过菜的味道,想不到老妈和桂兰给了这样高的评价,自己的好奇心也瞬间也被激发,也拿着快子尝了一口。
刚吃了一口,云溪被口腔的味道瞬间迷住,自己炒的菜,真的很好香啊。
这也太好吃了吧,好厉害的系统。
菜和牙齿的咀嚼感,爽口脆,原来一道菜真的可以让人只想吃菜,不想说话。
三个人一人一快子很快就吃完一盘菜,放下盘子,桂兰看着李慧枚激动地握着手说:
“慧枚,你藏得够深呀,云溪这么厉害的手艺,应该早点说呀。”
李慧枚也一脸诧异,她也很无辜,也是第一天知道云溪做饭这么好吃,她开口说道:
“桂兰,我也是跟你一样,才发现她会做饭,你又不是不知道,她炒蛋曾经把我们家三个吃的上吐下泻,我平时都不敢让她做饭,这厨艺我还真不知道。”
桂兰说道:
“也是,这个事情我也知道,那都是过去事情了,你看今天这个菜炒的多好,就让云溪去做大席吧,我相信这厨艺,绝对帮我办的体体面面。”
李慧枚听桂兰说完,问道:
“可是大席那些锅具怎吗办?去哪找呢?”
桂兰说道:
“这个你放心,我家里大锅具挺多,前几年卖馒头剩下的家具,都能用,炒的炖的都行,这个好解决,我是愁没有好厨子。”
桂兰看着云溪满眼期待的问:
“云溪,你看需要什么材料,我这就安顿买菜。”
一般村里大席只有俩种,半包,和大包,大包用的材料都是做大席师傅自带的,这种一般是团队合作,一个团队加上帮忙打下手最少8人。
半包就是东家自己买菜,根据自己实际情况来定,也有的是师傅按照主家预期的价钱来定菜单。
云溪这边,系统页面已经显示出来不同价位对应的菜谱种类,变化最大的是肉菜的种类。
同时系统显示:
成功接单,积分到账50。】
虽然系统是初级,但是也能根据价位定菜的品种,简直太棒了。
云溪也底气十足的问:
“姨,你打算办几桌,你的价钱标准是什么,我再定菜单。”
桂兰被云溪这么一问,反而有点慌,于是打电话给儿子商量,片刻后挂了电话说: