被叫声打断后,人们看着声音发出来的地方,是谁呢?
一个帮忙的大姨,叫老娄的,指着灵堂并不耐烦的说:
“我说,王和平,你要是身上疼了痒了回家喊去,实在不想回去,呐,灵堂在那,去给老葛哭丧去吧。”
刚才王和平那一闹,本来以为他会消停,没想到现在他又挤兑云溪,反而加重了大伙对他的讨厌。
他是村里二流子,平时也没正经,自然人们也对他没那么尊重。
王和平看到云溪这么出风头,就是不爽,是因为云溪家和王和平家有过节。
以前村里分配田地时,本来是属于王和平的田地,却因为云溪大爷是烈士,所以就把本来属于王和平的那一份给了云守业了,但是村里就一直没有给王和平一个说法,或者多分另外的地给他,也就因此结下了梁子。
今天看着云溪在这大出风头,更加不爽,总想讥讽嘲笑几句。
王和平手上晃着芹菜,呲牙咧嘴嘲笑的说着:
“去去去,我是看着这架势,别砸不开猪脑,在这给表演砸自己,那就好笑了,哈哈哈。”
看着王和平笑的样子,也确实让人反感,和一个小姑娘在这腻腻歪歪的,没完没了的一直挤兑,于是,就有人打抱不平的说:
“你呀,就是反骨头,非和人唱反调。”
王和平不服气的说:
“你管我,我就是反骨头,说你了?给你多嘴的。”
看着王和平泼皮无赖的样子,也没有人继续搭理他,村里这点事情,谁也知道,这事归根结底问题还是在村里支配上,看着王和平今天这样挤兑云溪,也实在没有高明到哪去,这么多年了,也不找村里,就只在背地暗搓搓的骂着云家。
人们都不说话了,跟他吵也没意思,都继续看着云溪弄猪头。
云溪摸到猪后脑的缝隙处,同样撑着力气,砸了四五下,就开了一个口子,顺着口子,用砍刀使劲一翘,一个完整的猪脑就显露出来了。
拆解开的猪头云溪也开始了卤制。
云溪刚收拾完猪头,一个大婶就跑来问云溪:
“云溪,这鱼都弄好了,也洗了,接下来怎么弄。”
云溪指着自己切好的腌鱼调料说:
“婶子,用桉板上盆里我切好的料腌,腌好后记得用保鲜膜裹好冷藏。”
另一个大姨也跑来,指着地上的一推菜,问道:
“云溪,皮蛋今天怎么处理,还有那一推菜,今天就焯水做出来吗?。”
云溪看着整整俩盘皮蛋,想到明天正席还要忙其它事情,肯定忙不过来,说道:
“大姨,秋葵是凉菜,明天正席做,先放冷藏去吧,先把皮蛋剥壳了,不要切碎,明天在加工。”
边指挥着帮忙的大姨,云溪手中的活也没有停歇,开始起锅烧油。
猪肉卤制先炒糖色,为了让肉有好看的焦糖色,炒好后加热水,再加入酱油,生抽,肉蔻,陈皮等8种调料,接着在放入要卤的猪肉。
全部下锅后,最后加入黄酒,加盖大伙煮1小时,在改小火慢炖2小时。
下一个处理的是牛肉,牛肉处理不好,吃起来就像嚼了一块抹布,所以牛肉一般是酱,但是云溪不做酱牛肉,系统里有一种牛肉食谱,清水煮。
根据系统的菜谱,云溪将洗干净的牛肉,扎四个眼,扎开眼后,塞上食盐,晾一晚上,腌好的牛肉,次日清水下锅煮。
云溪处理牛肉时,锅中的肉香味开始飘出来了,弥漫着整个院子,浓郁的香味,让人们都朝着厨房看过来,看到火上煮着的肉,说:
“好香的味道,给我都闻饿了。”
“桂兰说的对,这不就是神厨吗,这么香的肉味,我还是第一次闻呢,好香,这口水都忍不住的流。”
就在人们议论肉的香味,这时,从大门口走进来一个身材高挑,前凸后翘的年轻女人,大概也就30出头,一进院子,迈着大步没有看任何人,直接进了房间。
穿着黑色长长的甩裤,裤子把屁股的线条勾勒的非常饱满,一走路,直直的腿型都完美的勾勒出来,脚上穿着厚底的松糕运动鞋,上身穿着一个短款卡其色小皮衣,里边搭着一个紧身的白色超短上衣,完美的身形,纤细的腰,加上一头浓密的大波浪长发,左手提着一只橙橘色的大包,右手领着一个小男孩,后边跟着的就是葛建宇。
这个身材火辣的女人就是桂兰的二儿子,葛建宇的媳妇,在村里,很少有人穿的这么时髦,所以,大家的目光都在这个漂亮的女人身上。
云溪这个位置只能看到侧面,看不到正面,只看到撩头发时候,白白的脸蛋,侧面看着小巧精致,鼻梁挺立。不只云溪看,院子里的大婶大叔们都在看。
这时,院子里有一个男生拉着另一个男生说:
“哇塞,快出来,快出来,门口居然停着劳斯来斯,这可是只在手机视频里见过的车,快快快,帮我去拍张照片。”
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另一个帮忙的婶子说:
“我听说呀,建宇的儿子是跟人家女方姓的,建宇出去打工,能留在省里,是人家女的看上了,结婚8年了,就没来过桂兰家,今天这估计是第二次吧,第一次也就结婚时候来了一会。”
云溪手中的这锅羊肉要俩吃,羊肉已经捞出去了,正席当天做蒸碗,这锅汤头就是今天的晚饭。
来帮忙的人,晚上都会留下来吃饭,今天的晚饭就是云溪做的羊汤面。
羊汤加了白萝卜片,还需要继续熬煮,现在满院子都是肉香味,飘得巷子里都能闻到。
院子里香味扑鼻,干完活的人们都围在厨房的桌子旁,坐在一起聊天,闻着这么香的味道,生怕一会耽误晚饭。
小孩们已经流口水了,有三个小孩坐在厨房入口处,看着里边的大人忙碌的身影,其中一个小男孩被厨房香味吸引,一脸好奇跑过来问云溪:
“姐姐,这是你做的饭吗?”
云溪看着小孩,笑着说:
“是呢。”
“小朋友你叫什么名字?”
就在那个小孩回答的时候,一个严厉的声音打断她们的谈话。
“轩轩,干嘛呢?怪脏的,告你不要往农村厨房跑,不要靠近农村厨房,你这么不听我的话,要是乱吃这里东西,肚子里面长虫子,小心我不要你了。”
云溪抬头看去,走过来的就是葛建宇的媳妇,她板着一张脸,眼睛中带着蔑视,走了过来。走过来以后,撇了一眼云溪还有帮厨妇女,眼睛和脸上的表情满是嫌弃。
接着她走到小孩跟前,一把拉起坐在地上的小孩,朝着外面走去。
此时,锅中的羊汤已经煮好了,色泽光亮,水乳交融的汤头,不膻不腥,加上煮好的白萝卜片,散发出来的清香,没有一点羊膻味,瞬间把人们的嗅觉都吸引过来,来帮忙不少人都站在前面,盯着厨房这一锅羊肉。
“这味道闻着就不错,味道简直美极了,你说同样是那些调料和材料,怎么做出来东西差距这么大呢?”
“那可是,一般人做出来那叫味道就不像这个,香味直窜脑子,简直就是天上美味。”
“市里就有一家特别厉害羊汤馆,我去吃过一次,排了2个小时队,这之前我觉得那一家的味道是最好的,可是今天这光香味就和云溪的一比,差的多了。”
“我都迫不及待想要吃了。”
“·······”
云溪面前两个锅,一锅煮着羊汤,另一个锅煮着面片,今天云溪做的是羊汤面。
面片煮好第一锅后,一个婶子不知道什么时候已经拿好碗快,站在云溪的前面,看着云溪说道。
“云溪,先给我来一碗。”
其他人看到也赶快去拿碗快去,准备抢先一个吃第一锅羊汤面。
她们早被这个味道馋坏了,简直一刻钟都不想多等下去了。