坐在他旁边的女生说:
“好了,哥,别感慨了,等你感慨完菜没了。”
旁边的阿姨边夹菜,边说:
“哈哈哈,齐大老板就是有文化,这说出来的话咱虽然听不大懂,但听着意思就舒服。”
戴眼镜的齐老板,扶了一下眼镜说:
“嘿嘿,婶子夸奖了。”
说完,赶快又夹了一块肉,就一会功夫,盘子就光了。
第二道菜是清水鸡,远远的闻着一股特别醇香的香味飘来,端近看着大瓷碗中黄金油亮的鸡,鸡皮上挂着鸡汁油珠儿,虽然没有什么颜色,但看着就觉得很养生。
里边零星几颗枸杞,加上竹孙,味道醇香,浅尝一口鸡汤,滋味鲜美甘醇,感觉熬了夜的人,喝它都表示,扶我起来继续嗨。
鸡肉一上桌,快子轻轻一夹,就能夹起,炖的软烂,肉质的嫩滑,紧实,加上在来一勺汤,吃完好舒服呀。
大家都抢着夹菜,带小孩子的大人,又得照顾小的,还得给自己夹菜,忙得那叫一个不可开交,生怕在慢一点,就没菜可吃了。
事实证明这个担忧是对的,饭桌上,总有一个大姨婶娘的,等待时机,多夹菜,带点东西回去给自己家娃娃,所以,坐席必备—塑料袋。
可惜的是,今天根本不给她们机会,何止夹不到多余的,连汤都别想带走。
一个大娘上去就夹鸡腿,一个桌子的人都狠狠的盯着她,就在她掏出塑料袋装的时候,在去夹菜,盘子里已经空盘了,只剩下一点汤和俩颗枸杞。
于是大娘把最后一口鸡汤和枸杞都倒进自己碗里,喝了个精光,后边上的菜,压根顾不上打包了,先能保障自己夹到菜就行。
凉菜的第一道就是牛肉,一上桌,就有人问:
“这是什么?怎们没见过这么做牛肉的?”
一个婶子说:
“不知道,没见过,这肉还是原来的颜色,能闻到牛肉的香味。”
“好闻着呢,来来来,尝一尝这稀罕菜。”
大爷接着婶子的话说:
“这都是稀罕菜,谁家席上吃过这么好吃,好看的。”
吃完牛肉的人说:
“嗯!怪好吃呢,这牛肉一点不柴,不刺牙,吃着挺嫩的。”
吃完牛肉,赶快在夹一片,生怕吃不到第二块,这时候,桌上俩个小男生,因为一块牛肉在互相踢着对方,谁都不让谁,一个小孩说着:
“你坏,你都连着吃了4块了,把抢我的那一块还回来。”
另一个说:
“谁让你自己夹不住掉在桌子上了,我先夹到的就是我的。”
俩人一人一句就吵起来,旁边的俩家大人都无奈的尴尬笑着,最终,把最后一块,一人一半平分开才结束了这场‘战斗’。
猪头压制的冰花肉,一上桌就被抢完了,做冰花肉的工序复杂,这就叫:做菜6小时,吃菜5分钟。
每一桌原定10人,现在多出来的人,都加到部分桌上,桌上的盘子一个一个光盘。
主食上桌的时候,人们开始用勺子舀着吃菜,加上菜汤,伴着米饭,桌上都是空盘,吃的干干净净。
把汤都喝的干净,每一桌在去拿着汤盆加汤时,都得到无情的回复:
“汤没有了,已经加完了。”
饭后,客人离席,大姨们开始收拾盘子时,都惊讶的看着一桌一桌的盘子,干干净净,连汤都不剩.....
帮厨的大姨说:
“哎呀哎呀,这群人,没吃过个好的?怎么连点剩的都没有,我还打算带回去点。”
另一个大婶说:
“哪有剩饭,咱们那桌,你不也吃的一点没剩吗,我呀,把这点骨头给我家旺财带回去,这么好吃的饭,估计骨头也不差。”
其他人听到后,也说:
“嗯,也是,家里还有小动物没吃呢,我呀,把这虾头给我家猫猫带回去。”
第一个帮厨大姨说:
“唉,可惜我家没狗,你们带吧!我是打算给老头子带点肘子,这连肘子汁都没有,算了吧。”
收拾完桌子,桂兰拿着装好的信封,找到正在收拾调料的云溪,说:
“云溪,整整辛苦俩天了,别收拾了,快快块,坐下吧。”
让云溪坐下,桂兰掏出口袋里的信封,放到云溪手里说: