我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 我在大学食堂当大厨 > 第299章 这鸡汁凉面肯定好吃惨了!

第299章 这鸡汁凉面肯定好吃惨了!

江师兄则不同,他为了让师弟师妹们吃得好一点,吃得丰富一些,总是隔三差五就会推出一两道新菜。

就比如今天,七食堂的窗口里,就摆着酸辣拍黄瓜、辣椒擂皮蛋、蒜蓉苋菜和花蛤炒丝瓜这几道新菜式。

忍不住好奇上来偷看的学生看到这些色香味俱全的菜式,一个个顿时喜形于色,纷纷嚷嚷了起来:

“握草!刚刚还说没胃口呢,食堂马上就做了拍黄瓜了,这又绿又嫩的黄瓜泡在酱汁里,看一眼就胃口大开了!”

“看到了没?那是湘菜辣椒擂皮蛋!我太想念这一口了,又香又辣又好吃,光是这一个菜,我就能吃三大碗米饭!”

“呜呜呜……江师兄真是太体贴了,这些菜一点都不油腻,还很开胃下饭,实在太好了!”

“……”

食堂大厅里,正在排队的学生们一个个都躁动起来了。

没办法,谁能想得到,七食堂今天一次性推出了这么多道新菜呢?

本来还以为天气太热胃口不好呢,看现在这样子,估计又得吃撑了。

而在一楼厨房里,何春生将鸡丝凉面各种食材都处理好了之后,又提前将手工拉面煮熟放凉,加入食用油和蚝油搅拌均匀后,并将它抖散。

做完这一切之后,他又亲手调拌了几份酸辣口的鸡丝凉面,给江渔、陆舒武和贾德泉等人品尝。

一开始还很兴奋的何春生,此时已经平静下来了,他看着江渔等人拿起快子品尝自己做的鸡丝凉面时,心里面竟还有些忐忑。

诚然,他自认自己做的鸡丝凉面已经很好吃了,但这种好吃,跟老板做的饭菜根本就不在一个层次。

所以,他很担心吃习惯了老板做的饭菜的众人,会看不上鸡丝凉面。

“老板该不会因为自己做的菜式味道不如他,最后取消对外售卖吧?”

就在何春生的心里像是十五个吊桶打水——七上八下的时候,就看见陆舒武连连点头,一脸赞许地说道:

“小何,这鸡丝凉面做得不错,鸡丝软嫩入味,一点也不柴,手工做的凉面也很爽滑劲道,很有嚼头。

虽然在整体的味道上还不如老板做的菜,但这个酸辣口的酱料已经调得很不错了。

反正,要是没有老板做的饭菜,你这个鸡丝凉面我也能吃个肚饱!”

“……”

何春生一脸欲哭无泪。

我虽然知道自己做的食物味道不如老板,但照你的意思,我这鸡丝凉面也只能混个肚饱呗?

“你不会说话,就少说几句,又没人当你是哑巴!”

看到何春生一脸尴尬的模样,贾德泉先是训了陆舒武一句,又转头对何春生说道,

“小武的意思,其实是你已经做得很不错了,虽然不如小江做的,但比其他人要高明得多。

这一点你也不用太在意,国内烹饪界里,就没几个人厨艺比小江还要高的,以后继续努力就是了。”

“嗯嗯,我会的。”

何春生刚来不久,对老贾还不怎么了解,但见他这一身气质,显然也不是个普通人。

普通人还能随便训斥小武哥?

“面条拉得不错,很清爽,也很有劲道。”

江渔吃了几口碗里的鸡丝凉面后,有些意犹未尽地说道,

“这酱汁也调得还行,但还不够,偏中庸了一些。

按照我的理解,鸡丝凉面应该口感会很鲜,因为有鸡肉嘛,但我没有尝到这种鲜味。”

顿了顿,他又说道,

“等开售的时候,你从保鲜柜里装一盆鸡汁高汤过去,先把面条放在冰镇过的鸡汁高汤里浸一下,再捞出来拌面。

这么一来,鲜味就提上来了。

另外,酱汁里再加点紫苏水吧,可以去腥提香。”

“哦哦,好的,老板,我马上去办!”

何春生见老板并没有否定自己的成果,尤其是老板还在手把手教自己怎么才能把鸡丝凉面做得更好吃,激动得脸都红了。

陆舒武见状,连忙催促道:

“小何,赶紧按老板说的去做,搞好了再做一点凉面给我尝尝!

这带了鸡汁高汤的凉面,肯定好吃惨了!”

<!>

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
四合院秦淮茹给傻柱生下三胞胎穿越曾少年之无法割舍的王莹请准备,游戏时间到亮剑:李云龙劝我要讲文明终极一家,我是韩克拉玛寒四合院激活选择系统地狱十八层:这里禁止说谎被夺灵根后,前夫哭着求我原谅重返无限流后我又封神了从一人开始成为诸天最强店主