段剑忍不住觉得，如果算上房租、水电，以及烤鱼用的木炭，还有烧小龙虾所用的气等等，杂七杂八都算上，今晚可能都未必赚钱。

李世通心里同样是感到有些失落。

原本他倒是也没有把店里赚的钱放在眼里。

他其实当初找段剑开店，想的是赚的钱都给小舅子王成。

免得小舅子整天无所事事，还要跑去家里找他老婆要钱花。

可是现在一晚上明明生意那么好，来了很多的客人，最后竟然没有赚几个钱，让李世通也觉得有些接受不了。

李世通自己又算了一遍账，并且这一次把一些成本也都给仔细算了一下。

最终，李世通说：“今晚虽然来了不少人，但是就和我们之前做小龙虾一样，大家都是拿着传单，冲着我们给的折扣来的，所以我们确实赚不到多少钱。”

说到这里，李世通又指着进货部分的账目说：“还有一点，我们进的鱼价格有些高了，这些鱼真的是拉高了我们不少的成本。”

听完李世通的话，段剑认真看了一遍账目。

然后他又给身边的师弟看了看。

池涛看了一下说：“这鱼的价格确实有些高啊。”

说完这话，池涛、段剑和李世通一起看向负责采购的王成。

王成眼见大家都看向自己，他马上一脸无辜地说：“你们都看我干什么啊？这鱼是我去买的没错，但是我可是按照段师傅和池师傅你们的要求，都是买的最新鲜的，而且按照池师傅说，买回来的全是鲈鱼。”

段剑一听立刻说：“全都是鲈鱼？那成本确实有些高。”

李世通听后立刻问池涛：“这个鱼必须要用鲈鱼吗？不能用其他的鱼代替？”

池涛说：“可以用其他鱼的，其实烤鱼也可以用草鱼，或者是用鲫鱼，鲤鱼，黑鱼都是可以的。”

李世通一听说：“那就换价格低一些的鱼嘛，反正只要是味道好就行。”

段剑想了想说：“要不这样，我们可不可以采购几种鱼？这样到时候让顾客自己选择，每种鱼都标注不同的价格。”

王成听到这话说：“对对，我看冯海东的馆子就是这样。”

李世通点头说：“这倒是也可以，王成那你明天去水产市场多跑跑，多选购几种鱼回来，然后我们也学冯海东那样，用大鱼缸把鱼准备好，这样让顾客自己选择要吃什么鱼。”

王成听了说：“行，姐夫我明天去多买几种鱼回来。”

段剑开口说：“这样吧，池涛我们明天上午和王成一起去，你到时候帮忙选购一下，尽量选择一些品质比较好的鱼。”

王成听到这话，顿时有些不服气了：“怎么着？你们两个是觉得我买回来的鱼不好吗？”

不等段剑回话，王成又说：“再说了，采购的事情一直都是我负责，你们两个跟着算怎么回事啊？还是不信任我呗？”

段剑说：“不是不信任你，毕竟我们要对食客负责啊，我们两个都是要在后厨里烹饪的，所以食材的选择我们肯定要过过目吧？”

王成说：“我买回来你们做就是，要过什么目啊？说到底还是不信任我。”

段剑面对这种情况，只能是看向李世通。

李世通笑了笑说：“小段，采购的事情就交给王成，如果他买回来的东西不好，你和池涛再插手，好不好？”

段剑和池涛相互看了看，最终段剑只能答应下来。

王成见段剑听自己姐夫的话，他顿时一脸得意，心里想着：你段剑得意什么？没有我姐夫你能开店吗？等我学会了你们的手艺，到时候把你们两个都赶走。

段剑这边的店生意刚开始有起色，但是合伙的几个人已经开始各怀鬼胎。