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025 屋台重新开张

炉灶转身后面就是拼接起来的长形桌子,上面有洗菜台,还有各种一一放好的处理好的食材。

操作间虽然狭窄,但是厨房该有的的东西基本都有了,而且各种食材调料炉灶的位置都有讲究的,都是为了厨师顺手,毕竟一忙起来,不方便的话就出菜很慢。

青木秀树之前就在这个操作间实践了几次,现在还是比较熟悉的,所以很快把高筒锅的炉灶点起,然后把家里已经煮好的关东煮倒入方形锅里。

整理好一切,就等客人上门了,不过现在才下午5点多,客人们都还没下班呢。

青木秀树就对在外面擦桌子的妹妹说:“前面这位可爱的客人,今天想要吃点什么,随便点单,我请客。”

青木里惠听到愣了一下,知道哥哥在跟他开玩笑,笑着说:“谢谢欧尼桑,那就请给我一份炒饭吧。”

“好的,稍等一会。”

一顿操作,5分钟不到,两份炒饭就出炉了,这次的蛋炒饭多加了青椒,而且还在边上配了一些小菜,这才是屋台的正式出品,之前在家里有什么就用什么。

从饮料冰柜里拿了两瓶可乐,青木秀树走到外面的桌台,两人坐在一边聊一边吃起了有点早的晚饭。

两人正吃得开心,就听到爽朗的笑声:“秀树君,你们吃的什么啊,很香呢,都飘到我那了。”

青木秀树闻声抬头,发现是隔壁专门卖酒的屋台老板,之前时常受到他的照顾,上次把他们母子扒出来的就有他,北原酒馆的工作也是他介绍的。

“山下叔叔,您好,我们在吃蛋炒饭呢,我们新推出的菜式,您要尝尝吗?”

山下老板顺势坐到旁边说:“那就麻烦秀树你了,我还没吃晚饭,自己那边的东西实在吃腻了,你这蛋炒饭跟平常见到的不一样,而且闻起来很香,我在那边都能闻到了,口水都快流下来。”

“谢谢夸赞,这个是中华料理的做法,您稍等一下,我把剩下的一点吃完,马上给您做。”

青木秀树回答完就加快进食速度,几大勺塞进嘴里,一边往下咽一边端着盘子往操作间走,也不管山下老板说让他不要着急。

“山下叔叔,我们的蛋炒饭有青椒和香葱,您有忌口吗?”

“没有,你就按照你正常的做吧。”

看着青木秀树走进去,山下老板就跟留下来的青木里惠聊起来:

“终于看到你们回来,之前以为你们不回来了,前几天你哥哥跑来拜访我们,才知道你们要回来。看来你哥哥回去找到什么秘籍,以前也不怎么见他做菜的,居然这么快就能做出这么香的料理了。”

青木里惠放下勺子跟山下老板聊:“之前哥哥厨艺不算好,自从去了您介绍的居酒屋,哥哥很努力练习,厨艺也越来越好,所以才要回来出摊,至于秘籍倒没有看见。”

“可能是你们青木家传男不传女的秘籍呢,而且你哥哥现在看起来好像壮了不少,个子也好像高了点,更像男子汉了。”

“这个我也不清楚,不过哥哥最近很辛苦,的确变得更加男子汉了。”

“你也不要太担心,你妈妈很快会好起来的,医生不是说病情稳定了吗,而且男子汉就是从苦难中成长起来的,叔叔我啊,也是差不多像你哥哥这么大就出来闯荡了……”

山下老板又开始说起了他当年独自打拼的经历,青木秀树虽然已经听过很多次了,但是妹妹好像第一次听,好像很感兴趣一样,饭都忘记吃了,山下老板发现有人捧场,嗓门也大了不少,兴高采烈地越吹越大了。

青木秀树一边炒饭一边听着,无语了,快把自己吹成当年的福冈首富了,屋台老板很多都是特别能聊天的家伙,而且聊起来就能自己的经历夸张千百倍。

青木秀树很快把炒饭做好,递给了前面的山下老板:“山下叔叔,这就是我们的新品:黄金蛋炒饭。”

山下老板见状终于停止侃大山,接过碟子深吸一口气说:“谢谢,靠近闻起来更香了,那我就不客气了,我开动了。”

“不客气。”青木看见妹妹还没吃完,就对她说:“里惠,你的也赶紧吃完了吧,不然等会凉了就不好吃了。”

青木里惠听到也答应了,两位坐在外面的“客人”陆续吃起来。

山下老板习惯吃饭说话,这次却是安静地吃了大半才开口说话,竖着大拇指夸赞道:

“啊,真是美味啊,感觉以前吃的蛋炒饭根本不配叫这个名字,秀树君你这个才是蛋炒饭,果然跟黄金一样珍贵呢,一粒粒米饭裹满蛋液,吃起来q弹有嚼劲,香葱、米饭和鸡蛋的香气充满了口腔,最后还有解腻的青椒。”

青木秀树刚把可乐拉开喝起来,听到他这么一顿乱夸,差点喷出来:

“山下叔叔,您这也太夸张了,不过能得到您的喜欢就最好了,以后想吃直接过来就好了,只要我这里继续开张,就免费给您提供蛋炒饭。”

“这怎么行,我又不是为了免费才过来吃的,我可是被称为福冈‘神之舌’,你要免费了,我还不过来呢。”

看到有客人已经过来了,山下老板也不抓住青木秀树吹牛了,赶紧把剩下的两口吃完,把位置让出来,对青木秀树说:

“咦,今天这么早就有人上门了,果然是好兆头啊,那就不打扰你们了,这么好的厨艺,祝你们好生意吧。”

说完,也不问价格,拍下1000円就走了。

有客人在,兄妹俩也不好追过去,反正就在隔壁,以后再送点什么新菜式给山下老板尝新好了,现在还是照顾这个正在的客人比较重要。

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