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第155章:手艺的传承马虎不得!【求追订】

见到一旁的苏逸恒和江雪几乎快要吵了起来。

一旁一直没说话的汪俊峰这时插了一句嘴,“挺至于的,我弟弟要是被个大波浪公主盯上,我可能不止是警告了!”

“你们!”江雪又捶了汪俊峰肩膀一下,“怎么?还是不是兄弟了?你自己有女朋友了,就拆我这个孤家寡人的台?”

“你要点脸……”

这时,白雨薇和许丽往他们这边走过来了。

白雨薇笑着问:“你们在聊什么?”

“没啥,就聊聊明天去哪玩。”

许丽忽然笑嘻嘻道:“不会是在聊泽凯的堂弟吧?江雪看上他了?”

就江雪那个性子,不打苏逸恒堂弟的主意才奇怪呢!

苏逸恒皱眉看向许丽,“不要拿我堂弟乱开玩笑!”

许丽,“……对不起,我不是有意的。”

她也没说啥啊……

许丽表情有些委屈。

…………

另外一边,苏晨、苏老爷子等四人到了茶厂。

苏晨的大伯停好车后,就准备去车间那边看看。

而苏丽则是窝进了办公室,瘫在沙发上开始玩手机。

苏晨则跟着苏老爷子去茶园里走了一圈儿。

这个时节,夏茶都已经上市了,对于主打绿茶的茶厂来说,已经快进入澹季了。

不过茶院子里的茶树还是郁郁葱葱的,十分喜人。

苏晨深呼吸了一口气,感觉茶树的清香沁入心扉,渐渐的,浑身的毛孔都舒服的打开了。

“爷爷又做了一批黄茶,回去尝尝?”苏老爷子说。

“好呀!”苏晨弯着眼睛应道。

祖孙两个出了茶园,回了办公室。

苏老爷子拿出一罐黄茶,泡了两杯。

苏丽从沙发上弹起身,也凑了过来,“爷,我渴了!给我也来一杯!”

苏老爷子白了小孙女儿一眼,“就你那牛饮,你能喝出个啥滋味儿?”

老爷子嘴里嫌弃着,可还是给苏丽也泡了一杯。

苏晨端起茶杯喝了一口。

苏老爷子期待的问:“咋样?”

苏晨说:“不苦不涩,鲜醇甘爽,很好喝!”

苏丽也喝了一口,听到堂哥的描述,她又疑惑的喝了一口……

“唉……”苏老爷子叹了口气,说道:“黄茶的工艺太具有偶然性了。

我做了好几批黄茶才做出一些还算上佳的,现在市面上的黄茶,口感大多接近绿茶。

因为工艺原因,又大多比同等级的绿茶贵,导致黄茶越来越没落了,连现在很多黄茶核心产区的茶农都不看好这一茶类啦……”

苏晨听了爷爷的话,心里也有点沉重。

黄茶是六大茶类中第二个出现的茶类,是绿茶制作过程中出现失误,闷黄了,才偶然间做出来的茶。

所以,黄茶最主要的工艺就是闷黄,可这种闷黄工艺并不好掌握,同一个黄茶制茶大师,用同一批茶青做出来的茶,口感都可能会有明显差别,所以导致黄茶稀少又贵。

如今市面上的黄茶大部分都闷黄不到位,外观、口感都很像绿茶,导致很多人区分不开黄茶和绿茶。

其实黄茶的历史挺悠久的,比如黄茶的代表茶君山银针,始于唐代,清代时被列为贡茶。

可这样继续没落下去,这个六大茶类中的老二,今后很有可能会消失在历史长河里……

苏老爷子看大孙子在出神,不由笑道:“怎么样,有空跟爷爷学炒茶呀?”

苏晨愣了一下,之后笑了起来,“行呀。”

他虽然没打算继承爷爷的茶园子,但对于学制茶他其实并不排斥。

苏丽瞅瞅爷爷,又瞅瞅堂哥。

她哥竟然真被爷爷给忽悠学炒茶了??

……

接下来的几天,苏晨都跟着苏老爷子在茶厂混,主要学的是炒绿茶。

现在这个季节,茶青都比较粗老了,不值钱,随便他这个新手霍霍。

从采摘开始,然后杀青、抖散、揉捻、初干、搓条、提毫、再干,八道工序,苏老爷子带着苏晨一步步亲自上手,详细讲解。

苏晨听得认真,学得也快。

对于大孙子的学习能力,苏老爷子惊喜又欣慰。

苏丽也跟着凑热闹,看她爷堂哥炒茶,她也跃跃欲试的想试试。

苏老爷子瞅瞅小孙女儿,既然她想试,那就让她试试。

然后…

就听到了苏丽就被150160度的锅温烫得吱哇乱叫的声音!

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