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art1
我觉得我这人运气不错。某种意义上讲算是挺会投胎的。
这话听着是挺别扭,但我确实是这么想的。起码我穿越后的这个生活环境确实是挺顺风顺水的,没碰上剧情突发恶疾,也没碰上什么奇奇怪怪的展开。厨艺交流群的小伙伴们都羡慕哭了。
是的,我们有个厨艺交流群。不过其中有两个生活环境跟常规地球世界差异有点大。所以群里隔三差五就会发上来点奇奇怪怪不知到底能不能食用的玩意儿。
反正我是至今都记得那个被红发海贼团带大的姑娘,记得名字是叫艾丽卡。她问我们海王类应该怎么料理时,群里那长达半个小时的沉默。
后来还是在无头骑士异闻录片场开店的那个店长出主意说直接烤比较好,调味料好说有盐就行。比生鱼片要调汁方便还能清除可能存在的毒素和寄生虫。没想到最后做出来的成品味道还不错。
真就应了《舌尖上的中国里的那句名言:高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
如果说艾丽卡这边是突???????????????然一个离谱食材把大伙整不会了,那阿莎西亚那边的树果……就是让人忍不住去沉思:这种味道真的是人类能接受的吗?官方给出味道比例是:30辣10涩10甜30苦10酸,这种树果怎么食用?感觉能吃下去的人类都是勇士……
在博多豚骨拉面团那边开甜品店的小哥出主意说或许可以味道萃取一下试试分层。这主意当时就被我们集体否了。首先溶剂是就是个问题。其次,那么多树果,每种都做分层?能累死个人哦。
后来是阿莎西亚自己想到直接用树果做的宝可方块来做饭试试。别说,做出来的成品味道还都挺不错的,营养成分还挺高。
要我说她也是挺拼的。为了让自家宝可梦们舒舒服服过日子准备自己搞种植弄个树果园。听说这次开放日她为了找合适的肥料,专门租了研究室疯狂培育,还专门请人过来消灭产出过剩的树果。我一时间都不知道该佩服哪边了。
相比之下我这边那种一颗能顶一张脸那么大的草莓显得很没特色。
一起研发甜点的哥谭厨师:我觉得你们的食材都挺不正常的谢谢……
part2
大家好,我是一个来自多瓦王国的糕点师。
我感觉我两辈子加起来长达50年的职业生涯迎来了滑铁卢。
有件事我必须要郑重声明:我不是专攻某一方面的那种糕点师,我只是个学会了点手艺准备安分经营自己的店铺的普通糕点师而已。
我真的做不出巧克力版的埃菲尔铁塔,真的!
还有那玩意其实是拿来炫耀的不是拿来吃的!又不是amaury gui大师和糖王周毅做的那些艺术甜点!
我是个糕点师,不是个手办大师!!!到底那个缺德玩意儿谁传出去我会整这个的???不要让我逮到!
诶呦气死我了。到底是谁在传谣啊?(╬◣д◢)
虽说做糕点也要注意造型啊卖相啊配色啊什么的,但本质还是做糕点。整那么多花里胡哨的干嘛?又不是什么世界级甜点造型比赛。
我承认做甜点确实是要注意造型,
毕竟只有这样才能抓住顾客的眼球吸引他们过来购买。但味道才是重中之重啊!光有卖相味道不达标的食物怎么可能卖得出去?这要赔本的好吗?
就拿翻糖蛋糕举例。是,翻糖蛋糕是好看,但甜啊!外面有一层的翻糖皮,那种死甜死甜的味道只有传说中的终极嗜甜党才能接受好吗?
我自己多大本事我心里清楚。挺擅长不同口味的搭配,比如巧克力草莓这种经典搭配,我老会了。但要论创新能力,也就那么回事,本事全在动漫美食的复刻上。难度高的菜谱多半来自厨艺交流群。
结果不止一个会友跑过来问我能不能整个巧克力埃菲尔铁塔,我心态崩了。要知道我是每次接到要用糖塑的订单都要提前至少二十四小时开始拉糖的手残啊!有那闲功夫整花活我不如去熬开店要用的果酱呢。
所以到底是谁传的啊???(╬◣д◢)
算了不想了,我还是去琢磨新甜点吧。答应小罗塔要给她做柠檬椰奶巧克力沙司派的,这我不能食言。
part3
……我觉???????????????得我之前说“我感觉我两辈子加起来长达50年的职业生涯迎来了滑铁卢。”这话说早了。
做个巧克力埃菲尔铁塔算什么滑铁卢啊,有模具做个微缩版的也没那么难。直接倒巧克力等脱模就完事了。这么简单的事算什么滑铁卢啊!
真正的滑铁卢应该是手把手的教学生,可我的学生们都能整出点奇形怪状新鲜玩意儿!!