等饭菜快速端好呈上去后,满足口腹之欲的三皇子也变得和善了许多,看见严公公,还大发慈悲地赏了个笑容。
严公公当时就吓得腿软了,后来得了金叶子的赏赐之后,才回味出这是赞许的时候,默默坚定了抱紧阿娇大腿的信念。
能安抚好三皇子的,不管是什么方式,那都是顶天立地的能人。他师傅算一个,这个相貌平平的厨娘也算是一个。
不过,后者现在只能算是一个半能人,进阶的第一个槛,就是三天后的厨艺比试。
说到底,三皇子已经输过一次了,这次算是耍赖皮才得来的机会,要是耍赖都输了……别看三皇子现在挺看重阿娇的,要是再丢了人,到时候会怎样还不好说。
找个能符合三皇子心意的厨子简直比登天还难,刘阿娇一定得赢!他不想再掉头发了。
严公公在心中默默祈祷。
在严公公的祈祷声中,时间一晃而过,厨艺比试就要开始了。比试就设立在三皇子府上,请了朝中几位大臣来做评判,规矩和上回是一样的:题目现出,指定一样食材,两位厨师随机发挥,时间限制在半个时辰,过程保密,众大人盲选出自己更为喜欢的那道菜,投票多的则获胜。
阿娇站在灶台前,久违地感到紧张。
她还从来没和人比试过厨艺呢。对方也不是无名小卒,很有名气,从五岁起就开始摸刀,从正式掌勺到现在,已经是三十余年了,比阿娇的岁数还大。
再加上,严公公说的下场太惨烈了。
阿娇闭上眼睛,眼前就是她被拖出去活活打死的场景。
她能行吗?阿娇下意识摸了摸食指上无人能见的灵戒,心陡然放宽了一半,灵液有增味作用,再说,她自己也不差,想赢也不是很难。
题目是鸡,以鸡为主食材,剩下的就由着人随意发挥了。
鸡肉是很常见的食材,以它为中心的菜肴也有不少,味道都是十分鲜美,平常吃是够了,但是想要在这种场合出彩,那就得多想想。
阿娇瞥了一眼桌上的食材,渐渐有了考量。
她取了一只整鸡,清水煮沸过后加入佐料祛除腥味,再将去腥过后的鸡肉用旺火清蒸,烧到松软之后,用刀背拍平了鸡的骨头,鸡翅膀被她藏了起来,像是一只卧趴的凤凰。她又拿了一些猪肉,做成了小鸟飞舞的形状,再经过刀工雕刻,远远看去,宛若百鸟朝凤。浇上高汤后,这菜也就成了。
此时,正好到了半个时辰。
另外一位大厨的菜已经端出去让人品尝了,他以鸡身上的鸡脯肉为主料,配上猪板油。
“用荷叶包着?以前倒没见过。”大臣们讨论道,有人迫不及待地提起筷子夹起一块肉放到嘴巴里,眼睛登时睁圆了,“太鲜了,这做法太妙了。”
荷叶的微微苦涩与鸡肉的鲜味糅杂在一起,鲜而不腻。
旁边还有小太监介绍道:“此菜名为荷叶鸡,材料是鸡身上最鲜嫩的部分鸡脯肉,若是常吃,还能补虚脾胃、活血通络……”
三皇子闷不做声地吃着,脸上看不出丝毫情绪来。
这道菜越优秀,他就越担心。
其他人不知道,他这个当主人的却能看出来,这道菜不是他家厨子做得。