烘干时要根据每种药草的特性，来决定烘干的温度以及时间。要尽量保持药草的外观、气味以及最大可能的保证它的药效不变。”

候明俊介绍的很详细，也很认真。凤倾一一仔细的记了下来。

侯明俊拿起一株药草，向着凤倾道，“你看这是丹参，首先要将它清洗干净，除去他的泥沙杂质，然后再经过修整方能入药。

比如说丹参的芦头、须根和残留的枝叶，这些都是不能入药的，就都要去除干净。还有这个白芍……”

候明俊说着，手中就又拿起另外一个加工半成品的白芍给凤倾看。

“这个白芍是需要刮去外皮的，还有这个丹皮他是要剥去里面的木心，只取外部的根皮。将药草一一修整好，这第一步也就算完成了。

而下一步就是根据草药的不同特性来进行不同的加热处理。只有经过加热，才能使草药里易分解转化的酶失去活力，才能保持药材不变质。

比如像这个马齿苋和百合，都需要通过蒸煮的方法，加工才能保证药效。

而像百部、天冬等水分比较多的这种药材，采收后要放到沸水中烫泡片刻，这样不但能够烘干让其干燥，且利于剥皮，能增加药材的透明度。

蒸煮烫泡的时候都要掌握火候、水温以及加工的时间，以刚熟透为度。蒸烫过度会使药材软烂有损药材的质量。”

候明骏走到哪说到哪，看到什么药材都对凤卿一一详尽的告知，倾囊相授，毫不藏私。

凤倾也是争气，仗着自己过目不忘的本领，愣是全都一一记了下来。