赵福祥李正道二人走进屋中，李正道让伙计将白糖放在桌上，然后把伙计赶了出去。

等伙计走远，李正道才问道：“哥哥，您是怎么做到的？这也太快了吧？”

赵福祥嘿嘿一笑，并没有说什么，李正道看赵福祥的神情才想起来这可是人家的家传绝学，岂能告诉自己这一个外人？

李正道讪笑一下，转换话题问道：“哥哥，这些霜糖足有三十多斤，是那一石黄糖炼出来的吗？”

赵福祥原本想实话实说了，但转念一想这百分之六七十的出糖率实在太吓人了，还是少说点为好。

“对，哥哥离家久了手艺生疏，只能提炼出三十斤，如果以后手熟后能达到四十斤左右！”

百分之四十的出糖率，这也够吓人的，明代白糖的出糖率只有百分之十不到，其他大部分都是红糖与黑糖。

李正道看着白糖真是爱不释手，他笑道：“哥哥，这种上好白糖在广府能卖上五六钱的高价，三十斤就是十八两，一石黄糖才四两银子，咱们可要发大财了！”

赵福祥来就是要与李正道商量这件事，黄糖已经属于半成品糖，用这种东西提炼白砂糖实在有些浪费，赵福祥估计自己搞出来的那套过滤系统，直接过滤甘蔗原汁也可以，那样不就可以省下大量的成本吗？

“老弟，实话跟你说，哥哥的秘法用什么原料都行，黄糖四两的成本太高，能不能弄到甘蔗的原汁？”

李正道一听有些为难了，他说道：“哥哥，原汁不是弄不到，廉州府那边有的是，可这东西实在不好保存，离开糖寮三天就酸了！”

经李正道提醒，赵福祥才想起来这里不是后世，那种带冰箱的滚装船满大洋跑，廉州府距离海口这里虽然不远，但明代的船只都靠风力，想要在短时间跑到海口根本不现实。

黄糖是经过提炼的初级产品，因为里面的水分已经少了很多，在加上糖的防腐性，所以才能保存很长时间。

赵福祥忘了保存这件事，看来自己目前想要降低成本基本上不可能了，只能使用黄糖这种半成品来提炼白糖，至于以后占了甘蔗原产地到可以自己收购甘蔗田来生产原汁，到时候白糖的成本就会成倍的降低。

既然这条路子走不通，赵福祥也就不问了，他说道：“贤弟，既然提炼成功了，下一步就请贤弟大量进货吧！”

李正道一边看着白糖一边笑道：“好说，小弟这就去给廉州府那边下订单，第一批先进五千石怎么样？”

五千石就是二百五十吨，这可不是个小数目，赵福祥手下现在一共就六个人，还要算上儿子赵恒，这点人手可加工不了二百多吨的黄糖。

现在应该招人手了，赵福祥问道：“贤弟，五千石可是大数目，现在哥哥手下没有人，能不能雇佣到大量的人手？”

李正道哈哈一笑：“哥哥，琼州府什么都缺，就是不缺人，普通人雇不起，南门外那些流民呢？”

李正道的话提醒了赵福祥，现在大陆上乱成一团，明年清军南下后会更乱，海南岛这里与大陆隔海相望，到时候会有大量躲避战乱的流民渡海来海南岛，想要多少人有多少人。

就算现在南门外的流民不多，但也足有一万多人，还都是强壮的年轻人，毕竟体格不好的都死在了半路上，这可是上好的劳动力。

看赵福祥犹豫，李正道笑道：“哥哥，怎么怕这些流民不听话？这个简单，小弟一会儿去城里找个牙人，让牙行出头就行了，到时候有什么事情他们会解决！还有雇佣流民远比本地的农户省钱多了，这些尸倒给他们一顿饱饭，让他们干什么都行！”

赵福祥倒不是舍不得这几个钱，只是他想雇佣一些糖厂的熟练工，要知道提炼白糖可是技术工种，普通人不经过培训不可能很快上手。不过刚才李正道说的也对，就算在不熟练半个月也差不多了，最为关键的这帮流民都不是本地人，这样自己提炼白糖的技术也不会外传。

想到这赵福祥点头答应，李正道出去让手下去牙行找一个熟悉的牙人来，然后回来与赵福祥商量办厂的细节。

为了保密，赵福祥决定将糖厂建在海甸岛边上的新埠岛，明代的新埠岛还没有名称，也无人居住，只是一个面积在三平方公里左右的江口小岛，上面因为无人居住，长满了红树林。

新埠岛与海甸岛一起将南渡江分成三股支流，与海甸岛这边的海甸河不同，新埠岛处在南渡江主航道上，所以江水既宽又急，在民国前根本无人在岛上居住。新埠岛距离海甸岛还算近些，但也有三百多米的距离，至于距离对岸本岛更加遥远，足有一千多米宽，没有船只是绝对到不了新埠岛的。

这里远离大陆与世隔绝，无人居住，正是建糖厂保守秘密的好地方，赵福祥决定以后将武器厂也设到这里，避免让朝廷发现。

就在二人商谈的时候，伙计领进来一个人，这人中等身材，三十多岁，长了一张胖脸，加上眯眯眼的笑容，给人一种安全可靠的印象。

李正道看见这人进来，笑道：“哥哥，这位就是牙行的郑松，我家福瑞号需要的脚夫、船工都是郑大哥给找来的，价钱公道童叟无欺！”