我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 重生之陌上花开当缓缓归矣 > 第七十三章 斗茶

第七十三章 斗茶

“这上好的茶,自然是与清甜的泉水最配。”赵姨娘闻着淡淡的茶香味,也加入了她们的队伍,把清泉水煮沸。

“这煮泉水的活,就交给赵姐姐了,妾身为大家一打气加油罢。”王姨娘见她们都在忙活,自己毛手毛脚的,煮水这等繁琐工序,便交给赵姐姐吧。

“不如我们来斗一斗茶?”云蝶儿询问道,这是一个可同时多人参与的活动;如此一来,便不会冷落了王氏。

所谓斗茶,便是要看谁的茶汤汤花在茶盏上更持久,又称咬盏,直到茶花消散,几个回合下来,可定胜负。

“王妃的提议,甚好。”王氏一听,自己也能参与进来,不知道有多快乐,连忙点头赞同。

“妾身无异议,不过要王姐姐帮忙多温几个碗罢了。”苏姨娘笑道,将王氏招了过去。

“说帮忙可是见外了。”王姨娘仔细给了她一个白眼,拂了一下手中的绢子,可以说是有些傲娇了。

“不然,你过来帮我煮水罢?”赵氏听闻她们的谈话,忍不住,扑哧地笑出了声,同她玩笑道。

她这水可讲究了,得仔细些,时时盯着它,冲茶最好的水,是煮至水面呈现鱼眼大小的沸泡时,便停止加热的水,晾至沸腾声消匿便可;若是多久了,水也就老了,这样冲出来的茶,口感便没了。

“王妃,你稍后斗茶时,可要为我出口气。”王姨娘见她们都拿自己当乐子,便只得像云蝶儿求救了。

“嗯嗯,我替你出气便是了。”云蝶儿安抚她,手上继续碾着茶,看着研出的茶末,看着少来也有几钱了,打算将手中所剩了少许茶叶碾完便收手,毕竟她们斗茶,一人一钱足够了。

点茶前的准备做的差不多,便可着手开斗。云蝶儿见赵姨娘的水已然晾好了,叫她们各自取来自己的茶碗,茶筅与茶杓。

“各位姐姐,开始吧。”云蝶儿宣布,斗茶正式开始。

云蝶儿见她们都开始动了手,自己才不慌不忙地拿起勺子,舀了约莫一钱的茶末放到茶碗中;她不喜浓茶,故而茶末一钱,是正好。

点茶共是要注入七汤,第一汤时,云蝶儿只加了一汤匙,环着茶末注入,将它调成糊状,叫泉水与茶全面融合;注入二汤时,倒是讲究快,便可以了。

“王妃,妾身已是超过你了呢。”赵氏瞧着,她才到二汤,而斗茶可是要加够七次呢,自己已是注了三回了,反观王氏和苏氏,与自己倒是齐平,有些替她担心。

“姐姐此言差矣,斗茶本就是精工出细活,而非讲究快与慢。”云蝶儿才缓缓注入第三汤;与前两汤不同,只见她拿起了案板上的茶筅,均匀搅拌,见到茶面前浮起的沫花,露出了笑容。

“妾身认为,只要茶花够持久,以快取胜也未尝不可。”苏氏认为,这样更是少了时间,若是兴趣满满,便可将那些省下来的时间,再斗一局,也并非不可。

“看苏妹妹,可是稳赢的样子。”王氏瞧着她心有成竹似的,眼下可是属她最快了。

“妾身只是打个比方罢了。”王妃在此,自己哪里敢出众呀,若是太出众,岂不是容易讨人嫌呢,苏姨娘解释道。

“不过是有趣的活动罢了,输赢也无妨,重在参与不是?”云蝶儿又是注入少许水,动作比三汤时更缓些;这些前辈留下的玩法,便是打发时间的,输赢不重要。

“王妃说的在理。”赵姨娘笑道。

云蝶儿再次加了少许滚水,只见茶汤沫花越生越多,便是将击的速度慢了下来。

“妾身完成了。”苏姨娘果然是第一时间完成的,她望着自己厚厚的茶沫,暗暗高兴,品相自是差不到哪去的。

“妾身也可以了。”赵氏停下手中的动作,将茶茶筅放到了一旁,接下来只是在静候王妃与王氏。

王氏先云蝶儿完成了一步。

云蝶儿看到茶盏上的茶沫,还差少许,才满到杯口,添了少许水,令它上升至杯沿,最后在茶沫上,轻轻划上一朵海棠的形状,整体看上去,好看了许多。

“果然还是王妃的茶精致许多。”赵氏将自己的茶端到云蝶儿案前,先是欣赏了她的杰作,不禁惊叹到。

苏姨娘闻声走到她的面前,发现她的茶汤显然是比自己的要鲜白许多,果然如赵姐姐所言,她的确是输给了王妃,但她绝不是输在那一朵海棠花上:“或许王妃说的对,慢工是出细活的。”

“苏姐姐的也不赖。”云蝶儿给她点评道,她的茶,浮末厚实,也是上品。

“多谢王妃夸奖。”苏姨娘接受了王妃的点评,她们几人当中,就数王姐姐的不禁看,其余都不错。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
阮柒席玖简初戚柏言安浅年谨尧林天萧馨儿白明微风轻尘林羞寒蔺君网游:开局掠夺不死神凰血脉我有一家故事酒馆超神制卡师神女的最佳舔狗