黄大周掏完钱后，就要走，沈盈娘喊住他，“忘了说了，只要在我这学做点心的，通过我的考核后可以选择进入我的店铺做事。”

黄大周眼睛放光，脸上笑开了花，“好好好，那就好。”

他欢天喜地离开，剩下的村民对视一眼，一窝蜂地往前挤，吵着闹着要交钱。

要知道沈盈娘店铺给人的银钱可不是一般地高，就连店小二一个月也有一两，他们家的人要是进去了，那可就是铁饭碗，以后都有保障。

深更半夜，将最后一个报名的人送走，沈盈娘累的瘫倒在床，她从没想过写字原来也这么累，不过这一切都是值得的。

第二天，沈盈娘早早地起来，准备好早饭，一家人随便吃了点后，她让岳凌钧带长安长乐去县城。

今天她要开班教学，怕人太多，长安长乐不习惯。

可长安长乐不想离开这，抱着沈盈娘的大腿撒娇，“娘亲，我们不怕那些人，就让我们待在这呗？再说了，我们也能帮忙，在一旁看着那些人有没有偷懒呢！”

沈盈娘不同意，“人太多了，要是你们被欺负怎么办？你们可都是我的小宝贝，我不想看见你们受委屈。”

长乐捧着脸傻乐，“没事的，娘亲，我们不怕受委屈，只要能陪在娘亲和爹爹身边就行。”

这话击中沈盈娘柔软心脏，她微笑着点头，“那好，你们就留下来吧。”

长乐嘚瑟地对长安扎眼，长安心里喜洋洋，面上却没有多大波动，只是背地里不只一次给她竖起大拇指。

在岳凌钧的帮助下，沈盈娘准备好做点心要用的工具和材料并把那些放在院子里临时搭起的案板上。

然后她又让岳凌钧挨家挨户地通知来学做点心的人要带哪些东西来，等做完这一切，辰时到了。

看着穿着简单又干练的少女们，沈盈娘脸上的笑意加深。

“今天我们要学做的是绿豆糕，但在学做点心之前，我要先看看你们的手，你们将手都伸出来。”

沈盈娘的威风是在村里传遍了的，这些少女虽然不喜她，但也知道自己是不能惹得起她的。

她们乖乖地将手伸出，却不明白沈盈娘为何要看她们的手。

沈盈娘在人群中穿梭，将她们的手挑起来细细地看，看完后，她走到案板前，脸上的表情变得严肃。

“我们做点心，你们知道最重要的事是什么吗？”

少女们没吭声。

她们又没做过点心，怎么会知道这些？

沈盈娘挑眉，“回答正确奖励一文钱。”

有钱做饵，她们争先恐后地回答。

“火候！”

“外表！”

“好不好吃！”

“……”

她们给出了很多回答，但没有一个说在点子上，沈盈娘不停摇头，脸色更加严肃，她手往下一压，示意她们不要再回答。

“是干净。”沈盈娘揭开最终答案，看见有人很不服气的样子，她接着道，“我们做的是入口的东西，要是不干净，客人吃了上吐下泻，我们的名声就坏了，也不会有人来找我们买点心，甚至还要赔钱，你说是不是干净最重要？”

少女们恍然大悟。

确实。

她们之前在外面买糖人，吃完后拉肚子，恨不得把那个卖糖人的骂死，要不是卖糖人的已经换了新的地方，她们找不着肯定是要人赔钱的。

“你说的对！我们同意！”

沈盈娘点点头，“那你们现在仔细看看你们的手，看看你们指甲里面是不是有泥，是不是还沾了没洗干净的油污，是不是一道黑一道白？”

被提醒后，她们低头看自己的手，手脏的人脸腾的一下红了。

她的手好脏！

指甲里面有泥也就算了，居然手心都沾着黑黑的锅灰。

沈盈娘没有多说什么，只是提醒道：“现在你们排队一个个地过去用我买的皂角将手洗干净，然后以十人为一组两两检查。若是有没洗干净的，我把钱退还给你，以后你都不用来我这学点心！”