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第一百六十五章 杀年猪

不过这个效果因人而异,有的人用了很有用,有的是该怎么样,还是怎么样。

也就是从这天开始,陈惠村的雪慢慢开始化了,虽然还是很冷,可村民仿佛看到了村庄恢复往日情景的希望,脸上的笑容那叫一个灿烂。

雪在化,屋檐在滴滴答答的滴雪水下,树底下就更不用说了,密度大的像在下大雨一样,不同的事,这水滴在身上,很凉。

三天,整整花了三天时间,村里的雪化了个大概,露出了被其遮掩许久的泥土,这还是因为经常有人踩踏的缘故,像那些没有人类到访的地方,还结这一指厚的结晶状的冰块。

又过了三天,也就是腊月二十七这天,大队长陈爱国跟支书陈宗泽,带了二十八个青壮,一大早就去猪棚抓猪了。

今年村里大胆了一些,养了十二头猪,秋收的时候,杀了两头给大家伙加菜,剩下的十头猪里面,最大最肥的六头猪,是村里的任务猪,剩下的四头,才是村里过年杀的年猪。

村里的任务猪,给他们带来了几百块钱的收入,除此之外,还有一百二十斤的肉票,这都是要按人头来分的。

像秦溪他们三兄妹,就分到了八两肉票。

这年猪的猪肉也是按人头来分的,不论男女老少,都一样,家里人多,特别是孩子多的,这时候,就占便宜了。

真到了杀猪那天,秦溪他们三兄妹,一大早就起来了,拿个盆,去了晒谷场,他们打算买点猪血回来做早餐。

新鲜的猪血,很好吃的,即使只是简单的放一点盐调味,都美味的不行。

除此之外,用猪血灌出来的血肠,回家放锅里简单煮一下,捞出来,切成一厘米左右的厚度,再用辣椒粉酱油调个简单的蘸水,也好吃的不行,这是秦江的最爱,他最喜欢吃血肠了。

他们到的时候,在场已经有不少人了,一部分人是来看血腥杀猪场景的,一部分人是拿着家伙事来要猪血的。

没让他们等多久,很快,他们就看到四个小伙抬着一头猪出场了,村里的四头猪,要一头头杀,不能急,一急准出错。

这头脏的不行的猪受到了在场众人的热切注视,看着它的二十多双眼睛,在发光。

很快,八十公分的高凳并排摆好了,那头猪也被抬到了凳子上,仰面朝天,脖子底下已经放好了盆,就等着接血了。

村里有经验的老师傅已经磨好了刀,一步一步的朝着它靠近,随着四个人合力按住它的四肢,这只猪似乎预感到了自己接下来的命运,嘴里发出了凄厉的叫声,很刺耳,但有人就喜欢听这个声,看着看着,嘴角就不由自主的展现出了一个浅笑。

白刀子进红刀子出,一切都是那么的干脆利索,猪脖子底下放着的大木盆,很快就接了大半盆血。

这大半盆猪血,直接用淡盐水勾兑出了差不多三盆猪血,两分钱一勺,一勺大概一斤重,在场的众人,很快就把这三盆猪血买完,心满意足的回去做饭了。

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