夏洛特后来跟江雪说了个关于泡芙的故事。

奶油和蛋糕恋爱了，爱情修成正果，于是有了奶油蛋糕。

于是暗恋着奶油的面包，只好把爱情藏在心里，于是有了泡芙。

所以，就像每朵花有花语一样，甜点也有它的蕴意。泡芙的蕴意就是“暗恋。”

夏洛特对江雪说：“你不觉得很像吗？它把奶油包在里面，就像我们，有时候把爱情藏在心里，表面上不动声色。”

江雪觉得，这蕴意何其肉麻。

“……说到底，这不就是个面皮里面裹奶油呗！”

夏洛特恨铁不成钢地看着江雪：“一点罗曼蒂克的幻想都没有！……来来来，你回忆回忆，你之前偷偷喜欢一个男孩子的时候，他穿着你最喜欢的白衬衫，在走廊的那头向你走来，阳光很好，风轻云暖，你们擦肩而过，他笑着对你问了声好，你装着若无其事，但其实心跳如雷。

啊，那种甜蜜的感觉，就像咬了一口泡芙——就像心里偷偷地开了一朵花。”

江雪突然觉得，这位看起来又冷又傲的夏洛特其实很小女生。全身充满着罗曼蒂克气息的小女生。

她随着夏洛特的引导，感觉了感觉。

然后发现自己没有感觉。

神仙也是要念书的。她念书的天界学堂，是个爱情圣地。神仙们都想在念书的时候谈场恋爱，因为大家都觉得，那个年纪的爱情，最干净，最纯真。

江雪没有。

江雪同学那时候是个死学霸。

大概就是西方魔法世界死学霸的典范——赫敏格兰杰小姐那样，下课忙着泡图书馆，上课忙着举手装逼。

……赫敏可能是因为一腔求知欲，江雪同学完全是因为一腔穷逼气息在做怪：天界学堂的学费太高了，尼玛不把图书馆里的书翻个遍，自己都亏本。

夏洛特看看江雪的表情，愣了：“……你不会没有恋爱过吧？”

江雪：“对啊。母体单身。”

她双手抱在脑袋后面，舒服地枕着：“我一个人很好啊。”

“我自己能照顾自己，上能赚钱下能做饭，能让自己活得开心又舒服，为什么要闲着无聊，找一个人去爱？”

“我爱了他，到时候他不理我了，我要生气，他跟别人暧昧了，我要吃醋，他真的离开我了，我又要掏心挖肺的难过。”

“你看，当我的情绪随着另一个人神经兮兮的变化，多么被动，多么危险，多么的自寻烦恼。”

“我有那个患得患失的时间和精力，我拿去赚钱，我拿去煲汤，我拿去撸狗看电视剧——我拿去干什么不好？！”

夏洛特看着她。

突然，她笑了。她掰过江雪的肩膀，强行把她扭过来，让她看着窗外。

“你看，外面天很蓝，阳光很好，风里都是玫瑰花的香味，你会不会觉得，不谈场恋爱，就很对不起自己。”

“哪怕不是谈恋爱呢，就是有个人在心里挂念着，哪怕就是没结果呢。”夏洛特说，“至少你知道，你有过一场空欢喜。”

江雪久久没有开口。

夏洛特一拍她：“行了，跟你说不通，你啊是被你爸妈关在家里关坏了，榆木脑瓜不开窍。我先教你做泡芙好了，你好好学啊。”

泡芙，甜点中的暗恋者。

它的做法不复杂。夏洛特找来材料。一百克的低筋面粉，两百克的淡奶油，三只鸡蛋，一百六十克的水，八十克黄油，二十克白糖和二分之一勺的盐。

江雪不得不感叹，西方人做菜真的是非常精确。永远不会像做中国菜一样，说“加盐少许”，他们切黄油都有个专门称重的玩意儿。

夏洛特先把称好重的黄油，水，白糖，盐先倒入锅中。小火加热，两个女孩看着黄油在锅里熔化。

称量好且过了筛的面粉，在黄油熔化水沸腾之后倒入锅里，快速搅拌，使之混合均匀。

江雪负责打鸡蛋。华夏人打蛋不用打蛋器，一双筷子，风生水起。

夏洛特将蛋液慢慢倒入面粉黄油的混合物里，继续搅拌，直到混合物有了一种柔滑细腻的质感才停下。再将面糊装到裱花袋里，用裱花嘴挤岀一个个饱满漂亮的形状来。

夏洛特还不是专业的甜点师，但这一举一动已然很有风范，非常专注，眼神认真明亮。

——难怪，古温德尔学院发的教科书上写过：“烘焙是件精致的事。要专注，要投入感情与热爱。”

接下来就是入烤箱了，二十分钟，一百九十度，夏洛特用这个时间差，开始做奶油的馅儿。