田大牛去赴宴了,沈云溪也不想待家里的孩子吃的不好。
今天早晨,田村长带人去买田小五宴请的食物,带回三斤羊肉给沈云溪吃。
沈云溪终于有机会在家做烤肉了!她以前买过几次羊肉,但因为太忙,她没有时间去做。
孜然被磨成粉末,散发出诱人的香味。
将红辣椒倒入辣椒酱中,加入盐醋酱,味道很好。
没有烧烤架。沈云溪有个办法,他搬了些土砖,用中间的锅底挖出红炭火,搭了一个烧烤架。
田巧玲、田俊玲和田秀丽正在用竹签串肉。竹签是沈云溪亲手做的。它很长很厚,放在一个粗糙的烧烤架上。
红炭火烤着羊肉串,发出欢呼的声音,包裹着诱人的香气,飘来飘去。
沈云溪用自制的小刷子蘸油,轻轻地在肉串上刷了一层薄薄的油。羊肉是事先腌制的,所以烤起来不难。
羊肉是当地的山羊。闻起来不像羊肉。烤过之后,闻起来很香。
待羊肉变色成熟后,撒上孜然粉。因为没有辣椒粉,但有现成的辣椒酱。如果你想吃辣的食物,就放一些在上面。
撒上孜然粉的羊肉串,像一个灵魂,有一种更不寻常的香味,吸引人咽口水。
“娘,你准备好吃了吗?”田秀竹个子最小,通常也是最贪吃的。这时,他情不自禁地吸着鼻子,呼吸着羊肉串的香味,在烤架前咽着口水。
田二牛虽然没有说话,但他很诚实,已经伸手去拿羊肉串了。
田秀丽,田巧玲和田俊玲是大女孩。他们不说话。他们急切地看着他们,等着沈云溪下命令,就出发了。
沈云溪点点头,笑道:“拿盘子来。”