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第八十七章 迎霜麻辣兔 1

“看你这胡说八道的,八月十五不还在这吃月饼来着。”

“那是多久前的事情了,这都要重阳了,皇上都准备去兔儿山登高了呢。”

这么一说,确实有段时间了,这些日子又不小心掺和到嘉和和周邦彦的婚事当中,未曾想时间过得飞快,“我想想今日能做点什么?”

汪以芙细细想着这几日的菜肴,有一道迎霜麻辣兔还算是新鲜菜,便叫着沈慈一同做一做。

迎霜的霜并不是霜糖的霜,而是一种兔子的名称,麻辣兔的麻辣才是它最重要的味道,若兔肉上沾一层那么厚的糖,必然抢了麻辣味,反而不好吃了。

她把兔肉切成小丁块,用葱姜蒜黄酒腌制去腥,沾上淀粉进油锅炸一遍,炸过的兔肉外表酥脆,再用干辣椒和花椒和盐等佐料炒一遍。

如此出盘的迎霜麻辣兔,肉香和椒香悠悠飘出来,光这香味就能喝上一壶。

兔肉入口干香酥脆,麻辣爽口,再佐一口菊花酒,许心言一口就像醉了似的傻傻笑起来,滋味美得不得了。

吃这道菜的人哪怕麻得嘴没了知觉,也不会停下筷子。

沈慈每次看许心言吃东西都能满足微笑,见到她肩膀后面落地的枯叶,秋风又萧瑟,叹道:“重阳了,咱们好像也要准备糟瓜茄,腌一些菜蔬了。”

“春夏秋冬,吃的东西都不一样,宫中讲究又多,咱们又要劳累了。”汪以芙敲敲自己的肩背,故作劳累的样子倒把身旁两位好友逗笑了。

沈慈也捏了捏自己的小腿,松松筋骨,说道:“你还别说,这全天下最讲究吃的地方大约就这宫里了。”

“上次听小宝说,库房里还有好多珍稀食材没拿出来呢,说是御膳房做得好吃,皇上贵妃又没抱恙,好些个没见过的珍稀食材,皇上只怕都想不起来了。”

“话说十五以后,也没见过小宝了,他现在又在忙啥呢。”汪以芙想了想,她已经好些日子没见过冯小宝了。

“锅里还有些迎霜麻辣兔,以芙,要不然给他送一些去?”

“也好,我待会就给他送去。”

送走了许心言,汪以芙就盛好麻辣兔,提着食盒往古今通集库走,走到半路的时候,忽而又想到了一计,她缓了几步心里计较了一番,随后快步跑向目的去。

在通集库里,冯小宝正弯着腰一点儿一点儿给地上泼水,整个库里就他一个人忙活,汪以芙先唤道:“小宝。”

冯小宝转头见是他,忙直起腰来,怕是气得太快,他又往后仰了仰,方笑道:“以芙姐姐怎么来了。”

“这里,怎么只有你一个人?”

冯小宝听她这一问,只有叹气的份,说道:“师父带师兄们喝酒赌钱去了,秋天干燥,让我轻微撒点儿水在地上,别坏了库里的本子。”

“我给你带了点儿吃的,你得空的时候热一热。”

汪以芙把食盒交给冯小宝,冯小宝打开看是麻辣兔,先闻了闻,笑道:“多谢以芙姐,我可最喜欢这麻辣口的东西,馋得很。”

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