熬出来的蟹粉又香又鲜，是拌饭佐面的好材料。

汪以芙又敲了好几个鸡蛋，只留蛋白放在盘子里蒸成白芙蓉，将蟹壳放在中央，用蟹粉勾出八只脚来，盘子里就跟趴着一只橘螃蟹似的。

蟹粉她不敢下得太多，螃蟹寒凉，不适合让皇子多吃，调个味即可。

她这道菜说白了也是蒸蛋，直接与那宫女今日做的花胶绿皮蛋硬碰硬了。

那宫女看到汪以芙做的菜，先是吓了一跳，随后委屈巴巴低着头，把自己的菜端上桌，让抬膳太监捧到食盒里面去。

汪以芙一直不明白，为什么这宫女明知道她这个掌膳大人不喜她每日给十一皇子做这玩意儿吃，她还是一日不改天天都做。

如今也想明白了，必是她背后的人让她这么有恃无恐，总认为网子下面的人，是无法把这网给捅破的。

午后汪以芙找茉析离开御膳房，在隔古今通集库有些距离的空旷地盘散步，这里四周无遮挡物，四面通达，根本无人能偷听。

汪以芙将仇星在宫外的买卖营生，如何把药材送进宫来的都告诉茉析。

“如今看来，还要弄清楚他们把送进宫的药材藏到宫中何处，才能人赃俱获。”

茉析踱步，慢慢点着头说道：“的确，其实如果他们知道收敛，可能还拿不到他们的短处，可惜他们猖狂了这么多年，已经不知道天有多高，地有多厚了。”

“所以要快，如今他们正狂着，一击必中。如果警惕起来了，便容易让仇星他们滑过去，一旦滑过去，再抓就难了。”

“我去禀告皇后娘娘，必须得起一个严谨的计划。”

“那我这几日，再找找膳房其他人是如何下药的。”

汪以芙与茉析回御膳房，在给皇上供膳的首膳房，一大堆人聚集在那里。

两个人不明所以，进膳房一看，竟然看到了陈嬷嬷在切菜，周围大大小小的尚食宫女们都围在一旁观看。

茉析和汪以芙进膳房，对陈嬷嬷弯腰鞠躬，茉析上前笑道：“大人，大人位高权重，怎么能亲自动手，小的们惶恐。”

陈嬷嬷将莼菜切段，刚好用巾子擦了擦手，笑道：“好久没动一动菜刀，手法都生疏了，今日就做一道莼菜羹和一道鲈鱼脍，呈给皇上尝一尝。”

“这种简单风味，交给宫女们也是可以的，何必劳动大人。”

“宫女们，做这等简单菜肴最难做得好吃。你们都看着点儿，菜虽简单，做起来可不容易。”

汪以芙看着陈嬷嬷在砧板和灶台间忙碌，不知怎么的，突然着眼在陈嬷嬷微微弓起的后背，平日里受宫中礼仪管束，陈嬷嬷总是绷着，这会回到熟悉的膳房，放松下来才让人见到后背拱起的两条骨头。

这样一看，才发现比起内教坊的时候，陈嬷嬷瘦了不止一星半点儿，宫中杂事消磨了她的精气神，看起来倒像没了半条命。

切鲈鱼的时候，陈嬷嬷突然扶着额头摇摇晃晃往前面一栽，汪以芙和茉析赶忙上去扶，扶着陈嬷嬷到一旁坐一会儿。

茉析急道：“大人，您还是休息吧！”