林非凡回过神来，立即发现两个美女，正用关爱智障的眼神看着他。

但是，一个是老妈，一个是老婆，他哪一个都不敢怼，所以果断认怂。

不过，他心中的吐槽，已经溢满而出。

没办法，他真不傻，他也想要吃一份鱼香肉丝。

但是现在没有材料，至于从外面买，如果能够买到，他至于等到现在吗？

没办法，饭还是要吃的，所以他打开手机，从距离家最近的一家店，点了一份十分便宜又好吃的牛肉盖饭。

原来他都是亲自出去买，现在也不过是加三块钱的配送费，毕竟赚钱了也需要享受一下了。

点单完成，现在只要等几分钟，林非凡就可以吃到美味的牛肉盖饭。

听着老妈和老婆一边吃一边议论，林非凡的成就感还是十足的。

他现在已经确定，凭借制作鱼香肉丝的手艺，也应该能够获得一份不错的收入。

最主要的是，这道菜可以跟老杨家的炒鸡搭配起来。

吃炒鸡，并不影响客人点一份鱼香肉丝。

毕竟相比动辄两百多块的炒鸡，一份鱼香肉丝并不贵，但是这种小菜可不会少赚钱。

比如那家卖麻婆豆腐的老板，人家的一盘麻婆豆腐卖二十八，算上所有成本都不足八块。

一份就赚二十块，每天还能最少卖出上百份，轻轻松松每天日赚两千！

如果他做的鱼香肉丝足够好吃，是不是也可以达成这份成就？

闻着鱼香肉丝散发出的残余香气，林非凡认真思考起来。

不可否认，他做的鱼香肉丝很不错，但是要说做到最完美，应该是达不到的。

也就是说，他现在做的鱼香肉丝，跟之前的打卤面、臊子面，甚至是连他刚学会的灌汤包，都不能比。

如果真要评一下等级的话，他现在最顶级的手艺算完美，那么现在制作的鱼香肉丝，最多也就是算精通。

这种等级的手艺，肯定要比绝大部分小吃店中，那些无名厨师的手艺要好。

但是，跟一些大酒店，或者是有传承的大厨们相比，应该还是差了不少。

不说其他，一个原材料就可以拉大差距。

因为影响鱼香肉丝口感的调味品，实在是太多了，首先是鱼香汁，再就是豆瓣酱。

如果讲究一些的，还会用到最好的酱釉、醋、辣椒。

不说其他，只是一个辣椒，品质好坏的差距就十分巨大。

现在林非凡刚刚入厨师这一行，而且所在的平台还是一个露天大排档，自然不会有好的采购渠道。

这一点他跟所有在编的大厨们是没法比的，但是这个以后可以努力达到。

因为他所在的小区之中，就有一人好像在市粮油公司当个小领导。

这家国企可不止是卖粮油，只要是相关饮食产品，好像都有涉足。

所以，这位小领导手里应该有渠道，可以让林非凡买到他想要的。

现在他刚刚入行，消耗的原材料还不算多，还能依靠自身的天赋应付一下。

等以后有需要，疏通一下关系渠道，在依靠他的天赋，就更不愁找不到极品材料。

现在他只不过是需要花费点时间，去大市场多转悠一下。