“很明显，打算以木家的烤肠为突破口。”
“选择他们也没什么出奇，因为就没有人愿意相信，还有良心商家会认真的做香肠、火腿肠。”
“好像做这些的，不用点死猪烂猫，就不好意思？不用点香精、防腐剂就不算正常？”
老杨秒懂，杨成也是一脸认同。
“查呗，最近一年多不查了，我们还有点不适应了呢！”
杨成说的是真的，社会封闭三年，谁有闲心查视频安全问题？
刚解封的时候，原来的夜市、小摊、流动商贩根本就没多少，也没有人管。
现在刺激消费，重振经济，也开始有人鼓励小摊小贩们摆摊做生意了。
这做这一行的人一多，各种问题就出来了。
所以，有人针对小广场美食城，发起一轮大检查，实在是太正常了。
此时杨成看着林非凡，感觉就像是看到了大聪明。
“你来的时间不长，这些人间鬼蜮伎俩学的倒是快？”
“你教的好，如果没有你跟我说，我哪里知道这些？”
“主要是针对性太强了，先是烤肠，这个最容易出问题。”
“第二家就是烧烤，首先是羊肉，看看有没有香精，是不是鸭子肉冒充的？”
“我猜，接下来一定是大虾！”
“那些做烤虾的老板，肯定是第二轮！”
“这也是没办法的事情，人工养殖的大虾，如果不用抗生素，能长大才怪了。”
如果是在其他地方，像是这样的滥用药物的重灾区，肯定经不住查！
当然，这是一般人的想法。
嗯，就跟老贾说的一样，在妓女的眼中，就没有人是不卖的，如果不卖，也不过是给的钱不够，价钱没谈拢。
在一些不正经的人眼中，做生意的，如果不想办法赚点黑心钱，那还是生意人吗？
可是，恰恰这个小广场美食城，就是个异类。
一座夜市，在创城的大背景之下，能够生存到现在的柳暗花明，你绝对不能想象，他们到底经历了什么。
那么多大风大浪都闯过来了，现在卫生抽检根本就是小事。
要不然，这里的那些老板早就乱了，哪里还能稳坐钓鱼台？
比如老杨，他家的炒鸡生意原来也被人针对过，而且还经常搞突然袭击。
为什么？不就是现代养殖的肉鸡，能够经得起卫生检疫部门检查的有几家？
可是，老杨家就经得起查，因为他家的鸡都是自己养殖，或者是跟人合作养殖，品质都有保证，要不然他就不要。
“哈哈，还真让你说着了，去张老板家了，抽检的羊肉，都是从客人的桌子上取样的。”
杨成指着一群综合执法，一脸笑意。
“轮着大虾了，他们恐怕不知道，这些虾都是几家做烧烤的老板，合伙雇人养殖的吧？”
“合伙雇人没有什么奇怪的，奇怪的是他们养虾的地方好啊，不用药，其实也是能节省一些成本的。”
“看，有人来我家这边了，我家的鸡，要是能查出问题才怪了。”
这时老杨开口道：“我刚才就打电话了，一会儿就会有民间检测部门过来，会同样取样抽检。”
林非凡道：“是不是还要全程录像？”
“肯定的，现在谁还没有部手机？”
杨成指了指那群人，他们身后也有人在录像，不是别人，是林非凡十分熟悉的一位城管小队长。
从这一点上来看，这小广场的老板们也不是没有后台的。
看到这种情况，林非凡感觉这件事不是那么简单了。
有人想要捣乱，而有的人却在保驾护航。
很快，一行人就来到了林非凡这边，没办法配合呗！
人家其实可以不过来的，因为在其他老板的客人那边，就已经采样过林非凡做的菜。
这一次过来，只不过是查看一下他的各种证件。
这里的老板都很配合，那些抽检的公务人员也没有特意为难，所以事情进行的十分顺利。
只不过，张玉娟也跟着过来了，怎么那眼神看着很奇怪？
林非凡感觉有问题，最起码不应该这么平静才对。
可是一时之间，他也想不出哪里不对，毕竟张玉娟这个女人的脑回路，有点特别，他摸不清楚是很正常的。
等这一群人转移到老杨那边，林非凡拉住了杨成。
“真没认出那个姑娘？”林非凡捅咕这杨成，指了指张玉娟。
“哪个？”杨成该是一头雾水。
林非凡直接拉着他，从一侧靠近了张玉娟，直接指着她问道：“真认不出来了？今天晚上的女猪脚，她叫张玉娟。”
“张玉娟？没听说过，不对，怎么感觉这么熟悉？”
杨成看着那位年轻的姑娘，怎么看都没有认出来，只不过，名字应该是听着很顺耳。
林非凡一脸鄙视的道：“怪不得女人都说男人都是大猪蹄子，你这原来还天天念叨人家，现在就听着耳熟了？这就不认识了？”
“老板，今天给做一份鱼香排骨，带走！”
本来还想调侃一下杨成，没想到生意上门了。
“老赵，配菜！”林非凡现在也不是一个人在奋斗了，他有了帮手。
所以，现在只要不忙，他也可以四处溜达一下，看看热闹。
老赵把使用的配料全部配齐，林非凡只是倒入超过随便翻炒几下，也就出锅了。
“微信到账二十六元！”
“咦？这家炒的红烧排骨好香。”
这时，一行四人从北面穿过美食街，走进了小广场。
因为林非凡这边就在入口，所以进来首先闻到的，就是他做的鱼香排骨。
“这是酱排骨吧？我闻到了浓郁的酱香味。”
“你什么鼻子？明明是浓郁的鱼香肉丝味，这应该是鱼香排骨吧？”
林非凡高兴了，最后这一位才是行家。
他就喜欢行家，因为会吃，所以肯定会吃。
“对，就是鱼香排骨。”林非凡笑呵呵的道。
“咦？今天晚上这小广场很热闹啊？”
这时，最后一位会吃的男人，看着那一行取样抽查的公务人员，笑着道。
“有段日子，没有人过来抽样检查了吧？”
这一位看来是小广场的老顾客，很懂这里的情况。
“查查也好，时间长了不查，吃着总是有点不放心。”
“放心，你看看这里那些老板的表情、神态，有一个坐立不安的嘛？”
“那行，今天我们时间不多，就随便吃一点，正好这位小老板看来是新人，不如就在他这边吃？”
“招牌菜几这三样？每样来一份，还有打卤面呢？地道不地道？”
林非凡一看，这是很照顾他生意啊！
所以，立即道：“要不然我先做一碗，你们尝尝？不好吃，不要钱！”
“五十一碗的面，一般人可做不出来，行，你就做四碗让我们尝尝，先说好，不好吃可不给钱。”
林非凡直接伸手，比划了个欧克！
“老赵，干活了。”
喊了一嗓子，林非凡依次打开四口灶。
鱼香肉丝、鱼香排骨、鱼香茄子，都是现起锅烧油，接着下肉丝、排骨和茄子。
虽然材料不同，但是工序都是一个样。
甚至炒卤子也是相同的工序，只要错开点时间，现在林非凡控制四个灶完全没问题。
最主要的是，这一次出来卤子的分量稍微多点，其他都是一份。
分量少，自然就更容易控制火候。