林非凡稍微一算,发现今天晚上的生意,还真是不错。
这才刚开始,他就零零碎碎的,卖出八十多碗面了,这可是四千多块钱啊!
面都卖出去了这么多,那么鱼香肉丝什么的,肯定卖出的更多。
稍微计算了一下,也可以说是让系统统计了一下,炒菜居然已经卖出去了二百三十一盘了。
看了看时间,差不多十点钟,他三个半小时,出了这么多成果?
算上八十碗面,平均一个小时出餐一百次。
林非凡这边可只有六口灶,而其中一口还是专门下面条的。
以一個小时出产一百次这个速度算下来,五口灶,平均每口一个小时出餐二十次。
当然,出餐速度肯定不是这么算得,因为一次炒制出锅,可以出四盘、五盘。
如果真是单盘来炒,三分钟就太过了,这怎么可能完成?
一盘预制好了的排骨,如果之后不停翻炒,不停加入调料。
现在林非凡都是大火爆炒,等到出锅,总共用时可以控制在三分钟。
鱼香肉丝呢?就是不停的翻炒,不停的加入各种配菜和调料!
速度也很快,毕竟各种预制菜都是八九成熟。
如果他黑心一点,可以提前做好,直接封装入袋,这样放入热水,煮一分钟就可以出锅。
但是,没必要这么做,可以一次多炒制一些嘛!
这样所有人都能轻松一些,所以到了十点钟,他们出产三百次以上,每个人却都不算太累。
看了一眼陈玉水大厨,他能够有现在的速度,这位大厨绝对功不可没。
当然,旁边的白案师傅赵元济也没闲着。
可以说,那八十碗面,百分之九十九的工作,都是他完成的。
还有勤杂工张太平,端盘子刷碗,都属于他的,而他一个人完成了三百多次出餐。
这么算起来一个大厨,一个白案大师傅,配合一个杂工,还真是可以让他更轻松。
这才十点钟,还有最后一轮客人。
一般十点钟以后,上客能够有之前的一半,已经算是生意很好。
但是,今天很明显,不管是上客人的速度,还是人数,都有所增加。
等到接近十二点,林非凡又做了一百多次生意。
到了这个时候,人数开始明显变少,这时林非凡也已经有时间计算今天的收入。
出菜差不多是三百八十盘,在加上一百九十多碗面。
这样算起来,去掉做菜的成本,纯收入是七千六,面的收入是九千五。
全部收入加起来一万七,这个收入已经很不错。
因为不算人工成本的话,这一万七千块的收入,差不多已经是纯收入。
要知道这才十二点,午夜的生意还没开始呢。
就算之后的生意不会火爆,就按照之前的算,接下来还能做一百来碗面的生意,这又是五千块。
总共算起来,今天的收入可以达到两万两千块。
今天晚来了半个小时,收入反而增加两千块,这足以说明今天晚上的生意很不错。
两千块跟两万比,看似增加的收入不多,但是转化成一盘菜的利润,却需要一百盘才能得到。
也就是说,他们今天晚上相比昨天,多出了一百盘菜。
也就是今天晚上增加了一名大厨,还有一名杂工,要不然还真忙不开。
不过,从现在开始,就轻松多了。
“老陈,你可以回去了,不用继续待在这里熬时间。”
轻松下来,林非凡立即让陈玉水大厨回家休息。
人家可是从早上就开始上班,一直忙活到凌晨了。
既然现在不忙了,还让人在这里熬时间,就有点黄世仁了。
送走陈玉水,慢慢的林非凡又小忙了几次,每次都能出个十几碗面条。
只不过,一锅炒四五碗卤子,也就三口灶同时开火的事,所以他做起来很轻松。
等熬到两点多,小广场上几乎就没人了。
而接下来的日子平静如水,居然毫无变化。
一连十几天,林非凡就在这种忙而不乱的过程当中度过。
第一天正常做生意时遇到的麻烦,之后再也没有遇到过。
这是好事,不过,平静如水也不全是好事。
比如不夜城那边,居然没有动静了。
所以,小广场这边的老板们,还在安安稳稳的做生意,一个离开的都没有。
这样一来,林非凡就没法增加几张桌子,杨成也就没法王者归来。
最最主要的是,他的租店计划也没法进行。
听老杨说,很多老板已经确定,那个中介就是漫天要价。
人家房东肯定不会要八十万的转让费,他是捞着了,想要一次吃个抱。
所以就把那栋小楼一楼的四家店,想要分开租,这样他就可以每间都要二十万转让费。
可是,这样的冤大头谁愿意做?
就算是有钱人,他们有实力可以一次性全部租聘下来,但是人家凭什么要吃亏?
有钱人的钱,难道就是大风刮来的?
再说,有钱人有资本,人家可以等。
反正没钱的家伙,也没机会对那栋楼整体承租。
“这都半个月了,不能等了。”
这一天,林非凡找到杨成,打算莽一波。
“怎么办?那中介咬着牙不讲价,我们也没办法。”
杨成看了看时间,这都凌晨四点了,林非凡这小子不累不困啊?
“不能指着那个中介。”林非凡胸有成竹的道。
杨成翻了个白眼道:“都知道不能指着那个中介会降价,但是我们也找不到那位房东啊!”
“有志者事竟成,想要找他也不是多难。”林非凡笑着道。
“不难?就我们能想到?我们能想到的办法,别人也肯定能想到。”杨成无精打采的道。
任是谁被凌晨四点叫起床,也会如同他一样萎靡不振。
“别人到现在肯定都没有想到办法,但是现在我想到了。”林非凡得意的道。
其实,今天凌晨他都已经回家睡下了。
可是,家里的小祖宗闹腾啊!
林明毓小朋友,就算挨了一顿打,居然还是在闹腾。
他这一闹,家里谁也不用睡了。
最后实在是没办法,只能出奇制胜。
当然,这是赵依依的办法,人家直接拿出手机,开始刷手机视频。
果然,有手机看,九个月大的下屁孩,居然老实下来了!
这你敢信?他这么大的屁娃子,居然也会看手机,还看的津津有味。
看赵依依那熟练的样子,还有毫不大惊小怪的态度就知道,这已经不是一次两次了。
“不要看我,这是咱妈发明的,人家用这样的方法哄孩子,已经不是十次二十次了。”
看着振振有词的赵依依,林非凡实在是无语。
不过,耍手机也不是没好处的,比如,他就看到了一个成功人士的骚操作。
话说,一位成功人士出差去魔都,开着车过去,不得交停车费啊?
人家不想交,而是直接找银行,把他的宝马抵押出去了。
既然抵押了,停车的事情肯定就要交给银行。
这样虽然抵押贷款出来的钱不多,但是利息也低啊。
等出差一个星期结束,还上贷款,那点利息还不到一天的停车费。
这还不算完,接下来才是重点。
这位大佬回家的时候,接到求助电话,是他的前女友,或者是初恋请他帮忙。
就是简单的借钱,但是通过这一点,人家就是了解了,他的初恋想要租下一家店,但是房租太贵,她租不起。
这还得了?舔狗不得好好添一下?
果然,对于舔狗来说,女神的事情大于天。
他找到那家店,想要租下来,可是找不到店老板。
这个时候,骚操作再次来袭,而且最终他也达成了目的。