一会儿功夫，猪已经刮得光溜留的了。

他们把猪内脏取出来，把猪肉砍成了一块块，然后，和易春说了声就走了。

这头猪够易春他们吃上好久了，易春把这头杀好的猪意念移了进空间，只留个猪头和猪下水。

他送了一个猪腿给阿里爷爷，给阿里爷爷乐得合不拢嘴。

阿里爷爷忙着帮他烧猪头，阿音、阿佳忙着洗猪肠、猪肚。

几个鼻涕虫加柴看火，烧着水。

易春等鲜猪血凝固后，用刀切成块状。

水烧开后，易春加了一点冷水，放入血块，盖上锅盖。

小火焖半小时后，易春把猪血从锅里捞出，洗净泡在凉水里。

等他弄好猪血，阿里爷爷早就把猪头烧好了。

阿音和阿佳已经洗了很多遍猪肠、猪肚了，易春过去看了一下，闻了闻，点点头，直夸她们能干。

因阿里爷爷他们不会吃内脏，易春猪下水一副全带回去了。

他们猪血只会生吃，易春烫好的，也全带回去了。

易春把猪头、猪下水、猪血一股脑儿放进背箩里，砍了芭蕉叶盖上，背着背箩回家了。

他已经意念转移了，其实背箩是空的了。

到了易萍家，他瞬间意念移出猪头、猪下水、猪血。

“哥，背箩里是什么？”易秋好奇地走过去。

“一个猪头，呵呵，妈妈，有猪肉吃了。”一揭，她高兴地跳起来。

“哪来的？”王兰笑着问。

易春挠挠头：“钓鱼换的。”

他要说是自己家的，王兰她们肯定不信，而且，怎么一头猪才有个猪头和猪下水？

易春的空间有保鲜功能，他把猪肉丢进去，什么时候吃都不会坏，也不用腌，咸得发苦的猪肉没有什么好吃的。

这个猪头，虽然烧好了，但是洗和切还是费点功夫的，易正顺和王刚两人在忙着，把它洗好切好。

王兰和赵莉莉则是忙着把猪肠、猪肚再洗一遍，切成小块，准备好葱、姜、蒜、辣椒。

易秋赶紧烧火，一会儿，火烧着了，火苗“呼呼。”地笑着，易秋先洗米煮饭，没多久，饭熟了。

易春把饭铲大盆里，赶紧洗锅倒油，把葱、姜、蒜、辣椒倒进去炒一下，然后把猪肠、猪肚倒进去，加点麻辣酱，盖上锅盖。

他把猪肝、猪心洗干净，切成薄片，姜、蒜切碎，白葱切小段，青红椒切块。一会爆炒猪肝和猪心。

爆炒猪肝是一道川味家常菜。

易春把猪肝片用清水泡，倒盐，用手抓匀，放一会儿，再用水洗干净。

倒入少量盐、半个鸡蛋清、食用油，用手抓匀，腌制。

一小碗清水，倒些食盐、白糖、酱油搅匀。

猪下水煮烂了，易春拿盆把它铲起来。

他洗锅烧油，油温烧至五成热，倒猪肝片，慢慢晃动锅，再用锅铲慢慢推开，将猪肝滑至八成熟捞出。

锅中留一点油，加入葱、姜、蒜沫，炒香后加入麻辣酱，把猪肝倒进去炒。

加入青红椒块，勾兑好的汤汁，酱油，迅速翻炒，让汤汁包裹在猪肝上。

倒一点醋、香油、葱，炒几下，爆炒麻辣猪肝就出锅了，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。

王刚和易正顺在门外用红砖搭了一个简单的灶，放了一口大锅，在煮猪头呢。