在听到许枫的话后。

那位蓝色大褂的老头抬头看了一眼许枫。

“嗯，小伙子，我是负责东顺来店铺的老板，顾宝国。”

许枫见状，笑着点头。

“顾老板，我今天来，是想和你商量一下接手店铺的事的。”

许枫开口之后，顾宝国微微一怔，旋即便是上下打量了一下许枫的模样。

倒没有其它意思，实在是许枫这模样太年轻了。

张口就是接手店铺，这让顾宝国也有些没想到。

“顾老板，我是带着诚意来的，不如，我们边吃边谈？”

许枫说着，便是将街道办那边提前办好的证明，拿出来给顾老板看了一眼。

在看到这些证明后，顾宝国眼前一亮。

这手续倒是挺齐全，这家伙真是来谈的？

想着，顾宝国脸上闪过一抹纠结。

最终，叹了口气，朝着许枫点头。

“既然如此，那我们聊聊吧。”

许枫见状，没说什么，只是冲着一旁的服务员说了几句。

因为上次来过东顺来，所以对这边的菜品，许枫也算了解。

他点了一些东顺来的招牌菜品。

顾宝国在一旁听着，眼神里倒是多了几分惊讶。

当两人坐下后，许枫便是自我介绍了一下。

“顾老板，我叫许枫，你叫我小许就好了，之前是轧钢厂工人，前段时间经过这边，也是了解到东顺来的情况。”

听了许枫的话，顾宝国却是有些没忍住。

“小许啊，看来你对我们东顺来的菜品蛮有研究的嘛？”

问出这话，顾宝国其实心里是十分纠结的。

东顺来名义上是背靠国家的企业。

可实际经营，却要落实到他们这些人身上。

而且，因为经济的缘故，如今这种小的店面，大多是他们这些管事人来负责。

收支盈亏之类的，上面也提供不了什么帮助。

而顾宝国活了半辈子了，就对吃有兴趣。

所以这个东顺来，也算是他的心血了。

近些年，东顺来的生意越来越好，可只有顾宝国这个老板心里清楚。

店面恐怕长久不了了。

为了打造口碑，东顺来的用料很实在。

这也是为什么在这個年代，大家都不怎么下馆子，东顺来却依然有不少来客的缘故。

可另一方面，也正是因为这种实在，让东顺来陷入了生意越好，亏损越大的状况了。

后世但凡是了解过餐饮行业的都知道。

一家餐饮店，如果毛利润低于50%，那几乎就赚不到什么钱了。

毕竟，店面、人工、材料，哪一项不要成本？

这一点，在东顺来身上体现的更明显。

人工因为是沾点国企背景的，所以店里面的人工费用，不算低。

可大头还是集中在材料上。

无论是火锅的食材，又或者火锅的调料。

顾宝国都是亲自把关，优中选优。

每天的火锅调料，都是请的经验丰富的师傅专门炒制的。

而这些成本，最后自然也就造成了东顺来的亏损。

如今的顾宝国，已经是骑虎难下的局面了。

让他降低这些标准去毁了这十几年积累的名誉？

他做不到。

而让他继续经营下去？

最后收支怕是要亏的裤子都不剩了。

他甚至从家里都拿了好几次钱过来垫着了。

只是，这种亏损，无论是家庭，也承受不住啊。