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第三十九章 溪边谈心

晚上7点,蘑菇屋。

黄老师将剁成小块的排骨,放入清水中清洗血水后,凉在篮子里沥干水分。

这一边,锅里入油,烧至七成油温,下排骨,炸到表面变色,皮肉收缩,露出两段的排骨为止。

起锅,等油温回升,再快速复炸一遍,排骨捞起备用。

倒出锅中热油,黄老师事先准备好的姜片、葱段放到锅里煸炒,再加入桂皮、香叶、八角。

一勺料酒,半勺酱油,半勺老抽,外加少许食盐调味。

黄老师从一遍取来排骨倒进锅里,接下来出现了神奇的一幕。

他在往锅里倒可乐!

吨吨吨~。

一通浇灌,可乐淹没了排骨表面。

亮哥在一边看得有趣,放下他手里的保温杯,走到火灶面前,亮哥好奇的问道。

“黄老师,我怎么看你烧的红烧排骨,跟别人不一样。”

“嘿嘿嘿,不一样就对啦!铮亮,我跟你说,这种土猪的排骨肉是最鲜的,我不过水,我就要用油炸,这样做,排骨才更好吃。”

“那可乐呢?别人烧排骨,我都没见过放可乐的,我妈就不放。”亮哥指着旁边的红色包装,还是不解。

“哈哈哈,这个呀,这个是我懒,不想炒糖色,用可乐代替,哈哈哈。”

黄老师笑着打开锅盖,用汤勺在里面不断翻炒,大火收汁,一大盘新鲜味美的红烧排骨,闪亮出锅。

晚上招待0713男团的主菜是排骨,黄老师彭彭端上上桌后,今天的饭吃也算是准备齐活。

黄老师解下围裙,坐到大桌子前的主位上,端起装着啤酒的搪瓷缸,举杯道。

“欢迎,0713六个当红艺人,来我们蘑菇屋做客,来,大家干杯。”

“干~!”

哐哐哐~。

搪瓷缸一通乱撞,黄老师闷下一大口啤酒,正要去夹排骨。

却见那虎子手里端着米饭,另一只手正拿着小勺,在排骨里,寻找着为数不多的汤汁。

“虎子,别舀了,吃肉!”舒醒连忙提醒道。

自从上次节目,舒醒打电话,被虎子一句“猪蹄汤”打断后,现在只要吃饭,他是时时刻刻都会关注虎子,少看一眼,都怕他会闹出什么幺蛾子。

“嗯,好吃,黄老师,你的红烧排骨,比我妈做的都好。”亮哥嘴里吃咬着排骨,就忍不住赞美到。

“好吃吧,晚上你们多吃点。我跟你们说,这土猪的排骨是最香的,外面的白条猪,根本烧不出这么好的味道。”

色泽红亮的排骨,黄老师也来一块。

入口处,排骨尽是糯香软烂,那甜美的香味从齿间,直达胃里,让人都忍不住吞咽,只想把它含在嘴里。

每一次咀嚼都是享受,黄老师咬着酥烂的排骨,再配上一口顺滑的啤酒。

这美味,完美!

何老师看着盘里光速下降的排骨,也是忙站起身,用小勺配合筷子,往妹妹的猛筷了半碗。

“子枫,子枫!别看了,先吃饭,再不吃,排骨都被他们抢完了。”何老师咬着筷子头,提醒。

“哦,谢谢何老师,导演他怎么还没回来。”子枫恋恋不舍的转过头来,对着何老师点点头,两只手端起排骨,她又将眼神望向了屋外。

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