“桔子皮？这也能入菜？”

“嗯？似乎膻味确实少了许多？”

“天哪，你们快来尝尝这汤！”

随即在一阵沉默过后，御厨们纷纷出了厨房，目光灼灼的看着坐在空地上的李福。

看着御厨们唇上的油脂，有些啼笑皆非。

“怎么？想要聚众殴打本官不成？”

众人讪笑一声，连连摆手，随即一起恭敬地朝李福抱了个拳。

“先前是我们坐井观天了，还请大人莫怪罪我等粗人。”

他们算是看出来，这李大人居然是真心来教他们厨艺的，这除膻之法根本没有藏私的打算，就这么众目睽睽的让侯显二人教给了他们。

“行了，别整这些虚头八脑的。”

“这除膻之法不过是小道，瞧给你们激动的。”

李福站起身伸了个懒腰，抬头看了一眼刺目的阳光，又看着御厨们汗流浃背的样子。

奇怪，明明如此大的太阳，自己居然不觉得热？

难道没了那话儿之后就不怕热了？

摇了摇头，不再去想这些有的没的。

“现在可愿意听本官教导了？”

愿意！当然愿意啊！

众御厨连忙点头如捣蒜。

要知道，这年头有点独门手艺都不会外传的，如今这李大人居然如此胸怀广大，不禁为自己先前的行为感到羞愧。

“大人，我们都是粗人，性子直，您可千万别放在心上啊！”

又是先前拿着羊肉那御厨，长的五大三粗的，倒是跟说的话比较匹配。

李福心里腹诽：明明刚才骂的最凶的就是你！

见众人总算是有些服气了，起码明面上是服气了，李福也就没有再故弄玄虚。

走到厨房，找到刚才让侯显二人搬进来的已经泡发好的鲍鱼和干虾、鱼翅、海参，又翻出一些诸如虫草、花菇等食材摆在桌面上。

“不要怪我没有提醒你们，今日你们都瞪大眼睛学好了，这道菜以后一定是宫廷名菜！”

宫廷名菜？

众御厨看到这些名贵的食材的时候都是疑惑中带着激动，这么多东西是要做什么菜啊？

但是有了前车之鉴，众人都没有当面质疑发问。

李福很满意众人的反应。

“可有常备的鸡肉高汤？取一些来！”

还是那魁梧御厨点了点头，连忙取了一些来。

李福先是切了一些火腿、牛蹄筋、鱼皮置入高汤内，放在一旁炉子上炖煮。

吩咐一名御厨去准备一些葱姜、桂皮、竹笋等物。

又让一人去蒸一些南瓜、胡萝卜捣成泥。

这才不紧不慢的去给海参、鲍鱼改刀处理。

是的，李福这是要做一道清朝时期的宫廷名菜--佛跳墙。

准备了两个版本，一是用南瓜金汁做底，回味甘甜。

另一版就是比较传统的制作手法，以鱼肚、花胶打底，牛筋、鲍汁化汤成乳白胶质汤底，满口浓郁。

随着食材陆续准备完成，一分为二，李福将炖煮了一会儿的高汤也分成两份分别装入不同的砂锅之中。

随着时间流逝，李福也在不同的时间点向锅内加入鲍鱼、海参、鱼肚、鱼翅等等食材，一时间香味开始弥漫出了厨房。

此处厨房紧邻围墙，而围墙外太子朱标正与四皇子燕王朱棣坐在轿子上准备经过丞相府前往太和殿去给朱元璋请安。

“四弟啊，再有两个月你就要就蕃了，为兄甚为不舍啊。”

朱棣心里当然知道，随着胡惟庸案的开始，朱元璋已经在为朱标登基开始扫清障碍了，成年亲王都被陆续催促出去就蕃了，自己已经年过二十，再待在京城恐怕也是要被猜忌。

“哎，愚弟又何尝舍得与父皇和皇兄分别呢，不过父皇昨日已经下旨催促了，如之奈何？”

朱标温和一笑，也不在意朱棣言语中的揶揄。

“这些日子父皇龙体欠安，我们这些做皇子的还要多加关心、听话才是。”

“皇兄说的是，愚弟谨记！”

朱标这时鼻尖一耸。

“什么味道？”

朱标话才出口，就发现众人都是嗅着味道瞪着眼睛四处张望。

朱棣侧目看向围墙一方。

“皇兄，此处似乎是徐兴祖所管辖的尚膳监？”

朱标一愣，徐兴祖他还是知道的。

曾经晋王也就是三皇子因为到封地之后，由于饮食不习惯，开始日渐消瘦。

这让朱元璋十分担心，于是就让徐兴祖前去照顾一下，只是却发生了意外。

晋王以前都是生活再京城之中，吃的都是山珍海味，可是徐兴祖却只做民间菜肴，导致晋王更加吃不惯了，甚至因为此事把徐兴祖给揍了一顿。

朱元璋知道以后震怒不已，修书一封送到了晋王手里，信中写道：“独膳夫徐兴祖，事吾二十三年，未尝折辱。”；言外之意就是：“你在找死！”

之后这件事传的沸沸扬扬，成为朝中一件趣事。

朱标心中一动，难道这徐兴祖又创新了什么新的菜式？

“走走走，一起去看看！”