王嫣然用了一会儿白泽安的菜刀，感觉确实比自己的“钢狮”野外求生刀好用一些。

这人一感觉刀好使了，就连精神头好像也变足了。

她走在前面，卖力的开起路来。

竟然有些不知疲倦的架势。

跟在她后头的白泽安，见王嫣然那么不惜体力，一会儿有的她后悔的。

因为她的手臂，一会儿会酸疼无比的。

现在不用跟她说该怎么做才对，等她尝尝那酸疼的滋味以后，她会自行领悟的。

为什么白泽安这么笃定王嫣然会手臂酸疼呢？

那是因为它的菜刀挺重的，刀长220mm，刀重455g。

怎么会这么重呢？因为那是一把斩骨刀。

一般的家庭里，都会备三把刀，切片刀、斩骨刀和水果刀。

白泽安出门的时候，从这三把刀里面，选了斩骨刀。

他选择斩骨刀，是经过深思熟虑的。

首先，水果刀肯定是第一个排除的。

它尺寸略小，刀尖圆，切瓜果蔬菜还行，切肉类就一般，开路就更不合适了。

其次，切片刀也是不用考虑的。

切片刀这名字，一看就知道这是用来切片的。

其刀身较薄，厚度大约4毫米，开刃的角度比较小，使用起来比较轻便，适用用来切丝、切丁。

因为这刀的使用频率最高，所以要求要锋利，而且还要求锋利保持度要好，所以一般都是8铬以上的不锈钢材质。

这种材质相对硬骨头来说，有点软，所以用来斩骨头的话，很容易卷刃，用来在森林里开路的话，一样会很容易卷刃。

最后只剩下斩骨刀了。

虽然斩骨刀的主要用途就是斩骨，拿来切菜是不合手的，但是这刀的材质一般是4铬左右的不锈钢，既不容易崩口，也不容易卷刃。

另外，斩骨刀，无论是从设计上，还是重量上来看，都是家用刀里面，最为接近开山刀的。

开山刀的设计特点是，刃宽背厚，重心靠前，这样用于劈砍的时候，会更省力、威力更大。

斩骨刀基本符合了这一点。

理想的开山刀，总长度在35~45厘米，重量在600克左右。

400克是开山刀重量的最低下限，因为开山刀要有足够的重量，才能产生足够的重力加速度，提升劈砍的效率。

白泽安的斩骨刀，刀重455g，比起开山刀重量的最低下限，还是要略高不少的。

至于长度方面，白泽安的斩骨刀，刀长220mm，距离35-45厘米，还有不少距离，但是怎么也比王嫣然的“钢狮”强，她的“钢狮”才92mm长。

开山刀在深度户外探险中，是能够承担最大实用性的刀具。

不管是清理路上丛生的树枝藤蔓，还是应付毒蛇猛兽可能带来的不测，抑或为了避免风餐露宿伐薪取火，开山刀都能派上用场。

这也就意味着，斩骨刀拿到荒山野岭用的话，差不多也是最为实用的。

所以白泽安最终选了斩骨刀。

当然，他也很清楚，斩骨刀只是相对而言，最为最实用而已，并非最好用。

刀是没有最好用的，只有最适用的。

若非白泽安为了能在节目里刷点赞，他其实是想带三把刀来的。

不是切片刀、斩骨刀和水果刀。

而是开山刀、直刀和折刀。