许明月也没打算藏私，直接把酒的制作方法给说了一遍，顺便还普及了一下水的三种状态等理论。

端木蓉歪了歪脑袋傻傻的，而念端则是一脸所思。

“水受热蒸发会形成水蒸气，受冷会在变成水，如果温度下降过高则会凝成冰。”

“所以，雨也是这种状态吗，天空中的云，就是水蒸气的一种形态？”

许明月先是愣了愣，他倒是没想到念端会想这么多，这脑瓜反应的速度够快呀，放到高中大学绝对是排名靠前的主。

【不能小看古人的智慧呀，或许他们并非不是没有我们聪明只不过知识的积累量不同，在知识同等的条件下，老实说，我不觉得你能够玩得过他们。】

这家伙怎么又出来了……

许明月嘴角一撇，不是说好休养生息嘛，怎么这么一会儿就闲不住了？

【休养生息是指回到你的体内，不是在外面具现而出，这个你要搞明白。】

【还有跟我说话干什么，我就一看热闹的，不回念端先生的话吗？】

许明月叹了口气：“没错，自然天气的演变确实是这样的，但也要远比这复杂。”

什么热气流，冷气流，什么环岛效应，什么亚热带季风？

这种地理的知识还是别提了吧，一提就头疼……

许明月没有多讲，只是将接下来的操作说给了念端与端木蓉二人，很快这两个人也就上手了，说来这东西只要知道原理，确实不是什么很难以理解的事情。

“这样反复蒸馏后就能够得到浓度较高的酒水吗，所谓的酒精？”

许明月点了点头：“理论上来说是这样的，但实际上，酒比水更容易蒸发，所以还需要一个冷凝的过程，找一个东西降温就比如冰，或是……”

许明月皱了皱眉，还是说了这个既科学又玄幻的手段：“或是能够制冷的内力也可以。”

“不过当然，如果这些都没有的话，你们可以找一些硝石，硝石遇水后会吸收水的热量，凝结成冰。”

“算了，这个原理我就不多说了，总之你们就知道硝石放到水里会结冰，但是那个冰不能吃，所以要想得到能吃的冰，只需找两个木盆，一个放里，一个放外，同时注入水，将外面的水里面放上硝石，用外面的冰冻结里面的水，就可以得到能用的冰了。”

念端皱了皱眉，这话倒是新鲜，她只听说过硝石可以拿来炼丹，却不知道还能制冰。

不过硝石……

这玩意儿她好像还真有一个。

念端伸手拍了拍端木蓉的小脑袋，正所谓师傅有其事，弟子代其劳。

“蓉儿，去，去药房那里装饰的那块硝石拿过来。”

小蓉儿嘴角当即就是一撇，但又因为念端的命令不得不去。

她好惨呀，又要被师傅使唤，又要被师傅罚。

而听到这话的许明月确实一愣，他刚刚只是随口提了一下，却没想到念端这里还真的有硝石这玩意儿？

虽然在他那个时代，硝石已经算是化学的一条重要组成部分，也能当做医用，但现在这个时代应该不会有人拿硝石当做药材吧？

在秦时，这玩意儿可是炼丹，甚至是制作火药的一个重要物品。

“念端先生，你这玩意儿是从哪来的？”

老实说，如果有渠道，他倒是也想弄点，虽然现在已经快到了秋天，但不知道怎么的天气依旧异常炎热，这个时代又没有空调，电扇什么的，他还是很想弄点冰的。

最重要的是，硝石，加上的硫磺，怎么着也能混个火药玩玩？