黄蕾作为“黄小厨”,自然是吃过叫花鸡的。
可正因为火焰的温度极难控制,所以他虽然照着丹方上的方法去炼制,却始终没有成功。
黄蕾在破坏了两次之后,就不再破坏了,因为她觉得这是在白费心机。
但这一次,如果苏洛能够做到,那就是一次免费的机会。
在黄蕾看来,做菜,学习各种食物的烹饪方法,都是一个很普通的爱好。
这不,黄蕾自己都说了,要不是成了演员,他现在可能在什么饭店里当大厨,最喜欢做的就是给人做好吃的。
哪怕是被人夸一句,也能让他开心好久。
苏墨用洗手水清洗了一下自己的手,然后取出一只早就准备好的野鸡。
鸡腿已经被清洗的干干净净,只留下一块白花花的鸡腿,原本苏洛还想让小贩将鸡腿也去掉。
仔细一想,他才想起来,以前吃过的叫花鸡,大部分都是这么做的,就是去掉骨头,放入调料。
这一次,他准备换个方式来烹饪这道菜。
不过这样做的人并不多,因为火候不好控制,后人便找到了另外一种更方便的烹饪方式,不过虽然方便,但却少了一种美味。
说起来容易,做起来却是一件很麻烦的事情,因为没有了骨头,叫花鸡的味道也就淡了,没有了灵魂。
那就让我来试试这个高难度的烹饪方法好了。
叫花鸡的味道,是不是很好,很漂亮,完全取决于它表面的酱料。
所以,最重要的,就是调配好酱汁。
看着桌上的调料,苏墨眼珠子滴溜溜地转动着。
大约十分钟后,苏墨调配好的汤汁就被端了出来,粘稠的汤汁散发着一股难闻的臭味。
苏墨满意的点了点头,一旁的彭雨歌也凑了上来,看到锅里那股浓烈的味道,他吞了吞口水,试探着开口:“墨哥,这是?”
苏墨笑着说道:“这可是我特制的酱汁,抹在上面,味道绝佳,快,快,给我拿起这只鸡肉。”
彭雨唱照办,苏墨则取来一只干净的毛笔,蘸着酱汁,在上面画了几个圆圈。
“何先生,麻烦您给我洗一洗,等下还要用到这些莲叶。”
何囧点了点头,用清水把莲叶洗干净,然后端到了火炉上。