羊脊椎的两侧，紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，这个部位肉质较瘦，久涮易柴。纯瘦，口感嫩。

羊上脑因为接近羊头，所以称为“上脑”。这一部分的肉质中脂肪交杂均匀，分布似大理石花斑，质地较嫩。

正说着，锅子就端上来，随着锅子端上来的还有一小碟羊尾油。

姜言还没问这羊尾油是干什么的时候，鲁奶奶就把它整个都下到了锅子里面。

羊尾油是增加涮锅的味道。你看这羊肉出的多薄。

姜言加起来一片切好的羊肉，确是这羊肉薄如蝉翼，能清晰的看到肉的纹理，在锅中刷上几秒，粘上他们自己的秘制调料，吃在嘴里真的是满嘴的香，一股满足感由心里升起来。

姜言一边照顾鲁奶奶，一边吃嫩嫩的羊肉，很快桌子上的东西被一扫而空。

吃饭的时候姜言也偷偷观察过鲁奶奶，那姿态一看就是大户人家出身，吃的那是一个叫优雅。

用肉汤下的面也着实不错，就连鲁奶奶也忍不住吃了一碗。

吃完所有东西，两人有喝了一碗汤溜溜缝。姜言起身就向柜台走去。

结完账之后，姜言扶着鲁奶奶就离开了东来顺。

奶奶，这里吃着不错，以后咱们常来，出了大门姜言回头看了一眼，对鲁奶奶说道。

你这猴崽子，还想天天来吃，这日子还过不过了，你是地主老财啊！你没看看现在是什么光景，这整个四九城有多少人吃不上饭，你还想天天来。

奶奶是喜欢吃肉，你算一下咱们来这一次能吃多少肉了，买回去自己做不行啊！再说了，你刚花钱买了那个小院子，手里能剩下来多少。

乖孙子，你那个四合院可是不能住人，要收拾一下才可以，你就没算过这需要多少钱，我看你真的是顾头不顾腚。

说完这句话，鲁奶奶拍了一下姜言的脑袋。

奶奶放心，你孙子还有钱呢！就是天天来吃够吃个几年。你孙子我不差钱。

刚说完这句话，街面上就乱了起来，一大队的伤兵来到了大街上，到了大街上的伤兵开始四处找东西吃，顿时街面上乱成一片，看到这些人，姜言赶紧拉着鲁奶奶躲到一个安全的地方。

乖孙子那个是不是小柱子，姜言听到鲁奶奶的话顺着她手指的方向看去。

就看见这何雨柱手里抱着一个笼屉正着急慌忙的向前跑去，后面在跟着两个骂骂咧咧的伤兵。

呦呵！这个场面姜言熟悉啊！想到这里姜言心里就是一乐，这个可是何雨柱的名场面也是傻柱名字的由来。

乖孙子，这柱子有危险，你快去看看，鲁奶奶说着拍了一下姜言。

奶奶，我去了你怎么办，姜言回了一句。

没事，奶奶我这么大年纪了什么没见过，这些伤兵还伤不了我，你先去找柱子，我这就回家，我在家里等你，你要小心，再说了奶奶也不是吃素的人。

奶奶我还有这个东西呢，他们不看僧面也得看佛面，不会为难我，说完鲁奶奶从怀里拿出来了一个一个宝鼎勋章。

看到这勋章姜言想起来，鲁奶奶的大儿子曾经是政府军的一员，不过他虽然是政府军心却是红色的，抗战的气候没少帮红党的部队。有这个勋章估计这些伤兵也会顾及一点香火之情。

于是姜言也就放下心来，这个时候鲁奶奶又开了口，还是那就话，能不伤人尽量不伤人，都是爹妈养大的人都不容易。

说完，鲁奶奶转身向一个胡同里面走去，看到鲁奶奶离开的背影，姜言咬咬牙，起身向何雨柱跑去的方向走去。