腌制一会之后，倒入一些生面粉。
接着将生姜切片、蒜头切片、干红椒切段洗净备用。
锅内倒比平时炒菜多一倍的油，烧至冒微烟时倒入沾上干生粉的田鸡，炸至双面微黄捞起滤油再复炸一遍至金黄，铲起备用。
收部分的油，然后开始炸蒜片和干辣椒，香气升腾时下生姜、木姜子翻炒。
厨房里香气四溢，闻着就十分的馋人。
王芝和李临安都没有想到，平时没人吃的田鸡竟然可以煮的这么香，这么馋人。
来领野猪肉和买猪油的人的都十分的好奇，探头探脑的想要知道纪常家里在煮什么东西。
不过，大家倒也规矩，没有往纪常厨房闯。
今天能白领两斤野猪肉，已经让大家十分开心的，领了肉都想快一点拿回家里料理。
野猪肉虽然有烟熏火燎的气味，还有一些腥，但是总归是肉啊。
纪常这一次切的都是五花肉，可不是纯瘦肉。
拿回去煸一煸，还是可以煸出一些油的。
手头有些钱的，还会买一两斤的肥油回去炸油。
“哥，村里的肉都领完了，肥油也卖掉了56斤，钱都在这里。”说着，李石把整理好的钱递给了纪常。
“这些钱就归伱了，其他的野猪肉咱就不卖了，留着喂小老虎。剩下的肥油我也要了，一会称了给你算钱。”
“你别说不要，亲兄弟还要明算账呢。不收，下次我就不带你去打猎了。”
李石被堵的没办法应纪常，只好把钱收回到口袋里。
这么一大笔巨款，他都不知道应该如何安排。
“好了，洗个手来吃饭吧。”说完之后，纪常把陶锅里的田鸡端了上来。
今天晚上，就这一锅辣子田鸡。
先动筷的是纪常，他夹一块田鸡的大腿。
尝了一口，纪常不由的眼睛一亮。
“果然，还是野生田鸡好吃，肉更香。”说着，纪常直接夹了几块放到碗里就着饭吃。
“这真的是田鸡肉吗，也太香了吧？”李石简直不敢相信，锅里的是他和纪常一起去抓回来的田鸡。
“嗯嗯，从来没有想过田鸡竟然可以这么好吃。以前，从来没有想过田鸡的味道可以这么好，一起烤着吃都很腥啊。”李临安夹着田鸡看了又看，似乎也不相信这是她亲手剥了皮的田鸡。
有没有剥皮，差距有这么大吗？
“哪怕是国营饭店的大厨也不出这么好吃的田鸡啊，小常要是开一家饭馆，那生意肯定特别的好。”王芝发现自己是越来越看不懂纪常。
她很好奇，这些年纪常都经历了什么。
“喜欢吃就多吃点，今天煮了不少。”纪常也很爱吃辣口，所以今天的辣子田鸡他吃的也非常的满意。
油炸过的田鸡吃起来特别的香，里面的肉也很嫩，肉一吸就从骨头上下来了。
一大锅的田鸡很快就被吃的一干二净，导致大家饭都吃不下，剩了不少。
吃完之后，纪常就去打报告了。
白天那些人的家里纪常没人，因为需要去干农活，根本没空呆在家里。
现在的水稻产量还不高，各种蔬菜的生长周期也慢。
南方的田肥力和北方的比起来差太多了，没有化肥根本不行。
还有虫害也多，这些都严重的影响了产量。
科技还不够发达，只能靠大量的劳力来弥补了。
前脚刚领了纪常的野猪肉，后脚自然不可能为难纪常。
不过，他们听说纪常要农转非都很震惊。
老支书认真的看了看纪常，然后才道：“你可考虑好了，在承包期内虽然不用收回你的承包土地，但是过了期限可就不能再承包了。”
老支书书看来，土地就是根。
村子里的根要没了，以后还怎么落叶归根？
落户县城，现在可没有什么自留地了，连种菜的地方都没有。
以后，吃啥，喝啥？
“耕地的承包期限为30年，草地承包期限为30年至50年，林地承包期限为30年至70年，种植特殊林木的林地，经林业行政主管部门批准，承包期还可以延长。”
“你真的想清楚了吗？”
纪常点了点头，说到：“老支书，我想好了，绝不后悔，您放心写吧。”
绝大部分的农业人口，真的没有什么好处。
哪怕是到了他重生回来的时间点，农民依旧最穷的群体。
他改变不了别人的想法，口说无凭。
等他的日子富裕起来了，他们自然会慢慢的觉醒，学习，然后走出农村，改变现有的生活模式。
农村也有少量富裕起来的，可那些都是因为走出的人回来才有可能。
而且，成功的是少数的，有大量的失败案无人关心。
纪常费了一番口舌，拿到了所有的证明。
有了这些证明，他明天就可以去办农转非的事情了。
回到家的时候，纪常发现汪顺一家大小正在自己家的院子里。
“汪叔，你们来的刚好，我正要去找你们呢。”
“我家里的这些羊和獐子将让你们帮忙喂养，一个月20块的工钱请花婶帮忙照料，不知道行不行？”
以前刘春花是帮大队养过羊的，帮忙养这几只羊完全不是问题。
“给的太多了，哪要二十块啊，十块都太多。”汪顺连忙说道。
“婶，您要不干，我可就给别人了，还是一样工钱。”纪常看着边上的刘春花，打趣道。
“干，婶子干，这事婶子自己能做主。”刘春花掐了一下自己的男人。
工钱可以先收下，反正也花不出去。
等哪天纪常在城里混不好了，自己也可以把钱拿出来还一部分给他，就当是纪常存自己这不行吗？
让别人养，她刘春花可不放心。而且，别人拿了钱说不定回头就败光了。
所以，她觉得说什么都得应承下来。
抱歉，今天发烧了，整个人昏昏沉沉的，所以这一章迟到了。最后，求月票，求全订，求各种支持！