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大炎历。

开元元年，六月初三。

忌：掘井、词讼。

宜：嫁娶、祭祀、开火、安床、入宅、挂匾、交易、安葬。

今天是个值得纪念的日子。

因为周宁来炎朝已经整整一个月了。

今天也是个好日子。

好多人生大事都可以在今天操办。

而对南港村的众人来说。

今天更是一个无比重要的日子！

盐田出盐了！

在离盐田几百米的一块荒地上。

已经搭好了一个宽阔的草棚。

在几排长熘的土灶上，架满了上百口大陶锅。

百十位村民正在添柴熬煮锅中的卤水。

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在草棚外面十来丈的地方，是一圈衙役拉起的警戒线。

围观的群众正在警戒线后面伸长了脖子往这边瞧。

自从第一天有很多人来看热闹外。

这段时间每天也都有好奇者前来观看。

只是晒盐过程太过枯燥，都是看了一会就走了。

可今天不一样了。

今天是出盐的大日子，自然要前来围观了。

魏羡之也在一个凉棚下看着热火朝天的草棚。

如此壮观的场面。

任谁看了都忍不住要咋舌。

周宁现在很忙。

他穿梭在这些灶台之间，提醒着大家要小心火候。

特别是锅中食盐将干未干之时要立刻移走陶锅。

利用锅底的余温将食盐烘干。

不然食盐就会发黄。

还好大家都是经验丰富的盐户。

再加上周宁的提醒，没有一锅盐熬过火。

看着一锅锅食盐彻底干燥、冷却后。

府衙的衙役和书办们便开始了紧张的统计工作。

说一千、道一万。

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周宁能不能封爵，还是得看单位产量和耗费比。

而食盐的质量反倒是排在了第三位。

“第一锅，一斤零九钱！”

“第二锅，一斤一两！”

“第三锅，一斤一两二钱！”

……

随着书办的统计，一声声吆喝也传遍了整个现场。

而听到这些数据后，围观的百姓都炸开了！

“嚯！！！”

“什么！！！”

“怎么可能？！”

“一锅能熬一斤多？”

“是不是骗人啊！”

围观的人群当中，很多人都不信！

他们也是盐户，自然知道一锅海水能熬煮多少粗盐。

一般的陶锅只能出五钱左右的食盐。

就算现在的陶锅很大，也不过一两出头。

怎么可能如现在一样有一斤多呢？

是的。

这就是他们脑海里根深蒂固的经验。

可是他们哪里知道。

这些大锅里面熬煮的都是饱和卤水。

出盐率是普通海水的十倍。

只有魏羡之在听到这些数字后，如同饮下了仙露一般舒畅。

周宁有没有骗人他还能不知道？

这段时间他可是每天都要来查看的。

而且。

盐田边上还有衙役全天看守，谁能搞鬼？

根据现在的数据。

这一百来口锅大概能出一石左右的食盐。

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而且卤水才用了四分之一。

这也就是说。

今天至少能出盐四石！

魏羡之顿时就被这个数据给吓到了！

八亩无法种植粮食的荒地，每天居然能产出四石食盐！

那一年呢？

一千四百六十石！

就算下雨、阴天不能晒。

每年一千石能有吧？