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第一百零九章:啤酒酿造!

老兵们的回复让王陆彻底傻眼···

这都什么情况,说好的体恤员工,皆大欢喜呢?

最关键的是,啥叫实在不行你就歇着,瞧不起谁呢?

没法子,王陆只能是趁热打铁,打算将那些啤酒花给利用起来。

“boss,我不得不提醒您,啤酒的酿造可比红酒要更为复杂,工序更多的同时代表着容错率会更低。”

帕克适时出言提醒王陆,但这并没有让王陆退缩。

有了先前酿造红酒的经验,王陆现在可是自信满满。

当然了,他的酿酒技术依旧停留在小白的层次。

王陆信心的来源自然是那些咖啡豆以及野生葡萄超乎意料的品质了,而且一切都之前的系统改造有关。

没道理这些啤酒花的品质会差到哪去。

作为酿造啤酒的关键原材料,啤酒花的品质决定了酿造出来啤酒上限的同时也能够为其品质兜底!

当然了这是在基本酿造环节不出错的情况下。

咱就算是不会酿,还不知道请教别人?

再不济,不是还有自动酿酒机这种东西吗,既然红酒酿造都能够采用这种机械化的方式,啤酒难道没有吗?

王陆记着国内某个以啤酒海鲜出名的旅游城市,有不少家庭作坊式的啤酒工厂,所以想来酿造啤酒这事就算是再难也不至于到那地步。

再说了这些啤酒花新鲜采摘下来,如果不赶紧加以利用的话,基本上就得浪费了!

王陆记得那些退伍老兵当中有不少都是北方人,只不过问了一圈之后,有些遗憾的是,并没有会酿啤酒的。

于是乎,王陆也是再度找上了詹姆斯这位门路众多的当地商人,不出意外的成功订购到了两台全自动啤酒酿造机。

“王!听说你的牧场最近发生了一些小小的情况,那些动物保护主义者可不好对付,不过这回听说他们在你那吃了一个大亏,真是大快人心,向你致以敬意!”

詹姆斯顺带着也是和王陆寒暄了两句,看得出来这帮动物保护主义者的名声相当差。

除了采购啤酒酿造设备之外,酿造啤酒的原材料也必不可少。

除了啤酒花之外,麦芽必不可少。

好在大麦在当地也算是主要作物之一,王陆通过詹姆斯可以轻松的采购到一批麦芽。

而且就王陆对当地土壤肥沃程度的了解,不用说这些麦芽的品质至少不会差到哪去。

由于王陆只打算先酿造一批啤酒试试,需要采购的麦芽数量也不多,当地詹姆斯就通过关系搞到了这批麦芽,送到了王陆的牧场当中。

“王!这些麦芽全都是发酵好的,如果你今后打算大批量的酿造啤酒的话,我建议你直接采购新产的大麦,自己发酵会更加保险!”

詹姆斯也是给出了自己的建议,王陆自然从善如流。

原材料准备齐全的王陆,也是立马就投入到了啤酒的酿制当中去。

这第一步就是将麦芽压碎和热水混合,然后充分的搅拌得到澄清的麦芽汁这一步将由机器来完成,而后便是加热将其煮沸了!

“boss这一步就可以决定咱们要酿造的啤酒类型了,选取不同的麦芽品种,酿造出来的啤酒风味也会不同!”

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