傻柱一边说着话，一边剥着煮好的鸡蛋，心里边想着，早知道把娄小娥叫过来一起见见世面，估计这傻女人也好多年没见过这么多鸡蛋了。

这年头，鸡蛋都快成身份的象征了。紧俏啊，谁都不好弄。

厂里食堂给领导做个炒鸡蛋都得往打好的蛋液里加点水加点面，再好好搅合搅合。加水加面的比例与职位有反比关系，职位越高，加面越少。

但没有不加的。

要是给普通职工们炒一个青椒炒鸡蛋，十斤青椒里能有三俩颗鸡蛋就不错了，都是面糊糊冒充的。

傻柱心里想着鸡蛋的金贵，手上剥着，掀起一块蛋壳，冷不丁地里面冒出一堆黑乎乎的毛！

“我！曹！”吓的手一哆嗦，一颗快要剥好的鸡蛋就应声掉到了地上。傻柱颤颤巍巍地捡起来，“这特么什么东西啊？”

“小鸡啊！你这都没见过？”

“见过小鸡，但没见过死在蛋壳里的小鸡......我知道了，你这些煮好的鸡蛋都是没孵化成功的鸡蛋，是不是？”

谷胜飞点点头。

傻柱懵圈了，自己十五岁学艺颠大勺，到现在二十年了，炒鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋，炒小鸡煮鸡汤白斩鸡，但是从来没从蛋壳里剥出来过小鸡。

“大兄弟，不是哥哥我孤陋寡闻，属实也想不通，这么毛烘烘的东西，能吃？这不是害人嘛！”

傻柱面露难色。

“这呀，还真得说你孤陋寡闻。人家南方人都吃这东西。煎炸爆炒，香脆可口。不管是孵了个把星期蛋黄蛋清开始变形的，还是孵了十几天小鸡有了雏形的，都巨香。

还有人就特别爱吃那二十天左右的，小鸡已经变大，毛茸茸的口感......谁吃谁知道！要说啊，最好的鸭蛋，其次才是鸡蛋。

最最极品的呢，就得是活的，煮好后，蛋壳上敲一个小口，往里面撒点盐，先把里面的汁水吸了，倍儿有营养。所以我们那......不是，南方人也把这东西叫活蛋。”

“这特么是人吃的东西吗？”顿了顿，傻柱又感慨道：“吃这东西的那特么是人么？”

“傻柱同志，你可不能打击一大片，真不骗你，往南走，整个南方地区都在吃这玩意儿，不仅当菜吃，街头巷尾都拿这当一种小吃，可受欢迎了。”

傻柱不理会谷胜飞，已经拍了拍手，又在褂襟上来回擦了几把，准备撤退了。别说吃了，碰也不想碰。

“你可不能退缩啊，刚才在聋老太太那屋，是你答应我有求必应的。”

“那你也不能这么惩罚我啊，这多恶心，谁能吃下去！”

“谁让你吃了，傻柱你给我记住你今天说的话，三两天以后，你想吃，都不会给你的，得拿钱来买！”

傻柱露出一副“谁信啊”的表情，“我不走可以，你说吧，只要是不吃，你让我干什么？”

“简单，陪我剥鸡蛋，爆炒一碗，油炸一碗，咱俩研究一个新菜式，放你们食堂推广推广，要是领导们爱吃，就来我这儿，把没孵化好的鸡蛋都买了去。比普通鸡蛋便宜，营养一定不差。”