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58.【第058章】

裴二哥也许觉得自家并没有错,他毕竟没有和杨青走到最后一步,但何若初觉得他并不无辜。精神出轨有时候比身体出轨还要让人难受。

裴家宗回到裴家,得到了裴家人的热烈欢迎,裴家光把最暖和的炕头让给他睡,裴家耀把自己新得的宝贝分享给裴家宗玩耍,裴母不用说了,裴父对自己这个二孙子也是十分的怜惜的,零食饼干,他看见啥都要买点回来给三个孙子吃,其中分给裴家宗的是最多的。

就连裴大哥和裴刑对这个侄子也很好。

相比之下,裴大嫂和何若初两人的表现就很正常了,她们对待裴家宗就还像往常一样。

大年三十一大早何若初就起床了,裴家在腊月二十的时候杀了一头一百多斤的猪,排骨大骨都做成了腊排挂在了厨房的灶上面。何若初和裴刑洗漱完了,裴父已经拿着大砍刀在砍骨头了,他砍一块裴母就捡一块放在盆里泡,泡了半个小时洗干净盐水,倒进打铁锅里煮。

从早上煮到下午两点,这锅排骨也算是做好了。

何若初将用水泡着的豆腐取出来两块,拿了葱姜蒜和猪肉到客厅里,裴大嫂洗漱好也进来了,两妯娌一边说话一边切肉剁肉剁丸子。

豆腐是自家点的,压得很硬实,有些微微发黄,一股豆子的香味扑鼻而来。

豆腐和猪肉混在一起,加上冲姜蒜盐味精酱油剁成泥,为了让肉馅儿上劲儿,何若初还往里面加了不少淀粉和鸡蛋。

剁得足够碎以后何若初摔打肉馅儿上劲儿,裴大嫂去把大锅的篦子拿过来,细心的在上面刷上一层薄薄的油,丸子团号以后便一个的放上去摆整齐,摆够了一团子就提到厨房去蒸,蒸完了再油炸,她们妯娌做的肉馅儿足足够团了一脸盆的万字,丸子金黄金黄的,何若初拿一个给裴大嫂尝,外酥里嫩,味道也调得好,她一边吃,一边给何若初竖大拇指。

何若初笑眯了眼睛。

丸子做好了也到中午了,冬天天黑得早,团了丸子,何若初便开始准备菜,她看厨房的橱柜里有几包粗盐,这些粗盐是拿来腌制泡菜的不能直接食用,买多了就只能等明年用了。

何若初早上裴邢杀好的鸡找一个小的出来,放在盆里腌制,找来口小锅和小炉子放到院子里生火。火着了敲两块煤放进去,她蹲在炉子后面看着院子。

秋天时候的满院子的花这会儿都没了,院里光秃秃的一片,看着挺萧条的。

在院子里蹲了十分钟,何若初把小锅坐到炉子上面,先倒了小半袋盐巴进去盖住锅底,再把腌制好的鸡用夏天摘回来晒干泡好的荷叶包上,封口时她多放了几片姜。为了怕她漏,何若初又找裴大嫂找来了好几张报纸包在荷叶的后面,口朝上放进锅里。再把剩下的盐倒进锅里,待粗盐没过了鸡肉就盖上锅盖,炉子里的火调到中小火,闷一个小时也就够了。

盐焗鸡闷着,何若初也没有闲着,裴大哥今天早上天不亮从山上的泉水里捞了两几条鱼回来。泉水水质好,养出的鱼味道很鲜美。

这几条鱼何若初拿出一条来清蒸,另外几条剁碎团城了鱼丸,制作鱼丸的方法和做猪肉丸不一样,鱼肉剁成泥加入清水、葱姜汁水和盐顺着一个方向搅拌,待鱼丸放在冷书里能够漂浮起来后将味精、湿淀粉和融化了的猪油倒进去,顺着一个方向搅拌。

洋锅子烧水,将鱼丸一个个的挤进去,鱼泥挤完了以后将洋锅子放到厨房最小的那个灶上,烧开三分钟后将鱼丸盛出来,撒上葱花。

与此同时,裴母做的红烧肉已经下了锅。

女人们在厨房忙活,男人们带着孩子跳着买来的水果糕点酒水到村委的祠堂去祭拜祖宗。祠堂门口人山人海,都是男人,他们裴家村到了现在还依照古训,不让女人去上坟,不让女人进祠堂。

女人阴气重,祠堂和坟地都是阴气重的地方,怕女人生病,就不让去了。

裴母一边炒菜一边说着,对于她的说法,何若初是嗤之以鼻的,也就裴家村这样了,有些村子去祠堂祭祖还都是女人去,男人不能去呢。

裴家的男人们去了没多久,外面便响起了震耳欲聋的鞭炮声,这些鞭炮每家每户一封,等把这些鞭炮放完了,也就是半个小时后了。

等裴家的男人从祠堂回来,裴父便拿着春联指挥裴邢往门上贴,裴大哥拿了福字倒贴在门上。

裴母把锅铲扔下,在灶洞里点了一把香,在裴父往灶上面的墙上贴了灶王爷后虔诚地拜了三拜,将香插、进去。

之后每个屋子的窗台上她都插了三根香。之久又在财神爷画像前的盆里烧黄纸。

都把这些做完了,也到了五点了,把做好的饭端到堂屋,摆了满满的一圆桌,打开电视,调到中央一台,听着电视一家人围坐一桌,待人都坐上去以后,裴母拿了三幅碗筷摆在桌子上。

叹道:“以前吧,总想着老三要是回来了,咱们一家就团圆了,但她每次都回不来,所以我就在桌子上摆上三副碗筷,一副老三的,一副若若的,一副你们未来的孩子的。本来以为今年不用摆了,没成想啊,还得把老二两口子的摆上。”

裴父拿烟枪敲桌边:“吃饭你就吃饭,瞎咧咧啥?大过年的,你提那个蠢驴子做什么”

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