“嘿嘿，放心好了。”

沈明兰先处理鸡翅，洗干净的鸡翅对半切开，放葱姜去腥，再一勺白酒，生抽，和盐抓匀腌制30分钟。

30分钟后，冷锅烧油。

看热油滚滚，此时此刻沈明兰多么希望有一口空气炸锅啊。

六成油温，把鸡翅一个个下锅，炸到金黄色捞出。

把蒜切成蒜末，下锅炒香，炒出水分焦黄就可以了。

加入鸡翅，翻炒均匀后撒上一小勺糖。

蒜香与鸡肉香味相互混合，整个院子散发蒜香的味道，很快就把锅包肉的香气改过去了。“就完美出锅。”

浓郁的蒜香味飘到李爷爷的鼻子里，年轻的时候走南闯北，吃的美食不在少数，可能把蒜与鸡肉结合的还第一次见。

“姑娘，这真是你做的？”李爷爷吞了吞口水不敢相信。

“如假包换啊爷爷！”

李爷爷也不管烫不烫了，拿起一个鸡翅就往嘴里放。

“嗯，姑娘，你做的肉质紧实有弹性，柔软又有嚼劲，还有这大蒜，居然能和鸡翅炒着吃，真是没有想到，姑娘正式好想法。”

大厨不亏为大厨，这点评，沈明兰都些高兴。

“李爷爷不错吧，你这是认可我的厨艺了。”

李爷爷笑哈哈点头“嗯嗯，姑娘你厨艺确实不错，好吃好吃！”

“哈哈，在李爷爷这班门弄斧啦。”沈明兰客气的回应。

“爹，你真的不会把锅包肉教给她吧。”

“当然要教了，你混蛋你想让你老爹失信啊，再说人家姑娘这厨艺响当当，真想开饭馆，也不至于抄咱的菜。小心眼~”

李大伯和一个老小孩一样，嘴一撅，忙的走开。

“来，姑娘，我手把手的告诉你这锅包肉怎么做。你领悟这么高，一次保准没问题。”

老爷子真是抬举我了。

李爷爷带着沈明兰做了一遍，把其中的奥秘告诉了她。

这醋要白醋，而却必须是高浓度的，50ml的白醋，不过放白醋还是要根据你这个肉的多少去放。

“懂了吗？”

“明白了，那我自己试一试！”

沈明兰怕浪费，试一次只用几片肉。

第一次还是做不出来李爷爷的味道，只是形像意不像。

在尝试做了几次，天都黑了，沈明兰揉了揉自己的腰，“好了，林锋一你尝一尝和李爷爷的味道差多少。”

“嗯~不差了，和爷爷做的很像了。”

“还是不像！”

李爷爷从屋子里走出来，“姑娘，你说世界上有一模一样的双胞胎吗？”

这问题可真奇怪，“当然没有了。”

“对啊，什么东西都没有一模一样的，不同的人在做同样的事情，肯定是会有不一样的，不是必须执着一样的。

其实只要用心就好，人家是可以尝出来的。”