第43章 征服
又是枝豆,又是烧酒,又是天妇罗,又是强者之面。
一时间,刘明辉也陷入了忙碌。
这种情况最是考验料理长水平的时候。
既要合理安排每道料理的烹饪时间,又要保证顾客不会陷入没有下酒菜的等待时间。
首先是枝豆。
三份枝豆安排上。
这样,自己才有足够多的时间制作其他的料理。
然后是炒干小麦中多余的水分,送进料理机中打成面粉。
趁着料理机工作的时候,开始制作什锦天妇罗。
樱花国对天妇罗十分讲究,不同季节选用的食材不同。
也就是说,这看似巨大的一碗面,实际上只是一根面条。
整碗面,不仅粗细均匀,甚至只看到两个面头。
鸡肉、鸡胗、鸡翅、鸡腿等等,一样来两串。
不过面条再优秀,也是需要调味,光是如此,还不够。
“只要这碗面确实值这个价格,我自然给得起。”
他什么时候在乎过价格。
至于价格?
这样一碗平淡无奇的面,和他一直以来的期待有些不符,他诧异的问:
面粉的清香过后,是猪油的香味。
时间卡的刚刚好。
这是在故意彰显自己强大的实力。
胡吃海喝,到现在就没停过。
果然有点本事,光是这种嚼劲,就不是一般拉面能够相比。
刘明辉看了看厨房里的食材,决定选用茄子、馒头、紫苏叶和苋菜叶。
不仅仅是猪油。
考虑到山口龙三那夸张的食量,刘明辉特意准备了个超大碗。
远远的,看到刘明辉端着一个大碗走了出来。
不过倒是让他发现了一个神奇之处。
这种嚼劲?真是难以置信。
将茄子和馒头切成合适的薄片,挂上薄薄一层面糊,下入油锅中微微一炸,就可以出锅。
吃过其他下酒菜之后,满意之余,山口龙三也好奇了起来。
谁都知道最新鲜的食材才有最好的味道,只不过,临时制作面粉实在是太麻烦了一点。
伸出筷子,山口龙三在面条中不死心的搅拌了几下,仍然没有发现除了面条以外的任何东西。
这样,倒是让他对眼前的面有了些信心。
“况且每个人对美食都有独属于自己的感受,我的描述,只会影响你的判断。”
毕竟他怎么也想不到,这碗看似简单的面条里,隐藏着怎样的风暴。
随着牙齿的咀嚼,面粉的香气很快在口中散开。
“好了,你可以选择品尝,又或者放弃。”
趁着饧面的时间,刘明辉又去制作了一些烤鸡串。
山口龙三也知道这样问实在是有些无礼,只不过,这种巨大的落差感,让他实在是按捺不住内心的好奇。
里面还混杂着姜、葱、蒜和辣椒等香辛料的味道。
山口龙三说这话的时候,身上青筋暴起,一股强大的气势从他身上散发出来。
不。
除了一些非常高端的米其林餐厅,根本不会有普通料理师干这种吃力不讨好的事情。
“老板,你准备了足足一个小时,就是为了制作这样一道简单的料理?”
没有回答这个问题,他坐在一旁休息了起来,顺带观察山口龙三的反应。
说完,刘明辉就回到了厨房。